الجمعة، 24 يناير، 2014

طريقة عمل شاورما الدجاج Chicken shawarma












طريقة عمل شاورما الدجاج Chicken shawarma

المقادير :
  • صدور بانية مقطعة شرائح طولية
  • بصل 
  • فلفل رومى
  • طماطم
  • زبادى
  • صويا صوص
  • كاتشاب
  • توابل ( ملح , فلفل , بهارات فراخ , قرفة , زنجبيل , زعتر , بابريكا )
  • ليمون
  • خل
  • ملعقتين زيت

الطريقة :
  • ينقوم بتتبيل صدور الدجاج بالتوابل مع عصير ليمونة مع ملعقتين خل مع كوب زبادى مخفوق جيدا مع ملعقة كاتشاب 
  • يترك الدجاج فى التتبيلة لمدة 4 ساعات على الاقل 
  • نضع ملعقتين الزيت فى طاسة تيفال على درجة حرارة عالية 
  • نضع الدجاج مع التتبيلة المنقوع فيها و نتركهم على نار عالية حتى يجف الماء بالكامل
  • نضع 4 ملاعق كبيرة صويا صوص
  • نقطع البصل و الفلفل الرومى و الطماطم شرائح طولية
  • نضع على الدجاج بعد جفاف الماء البصل ثم الفلفل الرومى ثم الطماطم
تقدم مع بطاطس محمرة و بالهنا و الشفا :)