الدجاج الحار بالثوم والليمون .. Spicy Garlic Lime Chicken

طريقة عمل دجاج لذيذة وخفيفة ولكنها حاره .. تقدم مع الأرز والخضار المفضلين لكى.

الدجاج الحار بالثوم والليمون

*********************

المقادير :

• 4 صدور فراخ مقسمه نصفين.
• 3/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف .
• 1/8 ملعقة صغيرة بابركيا.
• 1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودر.
• 1/8 ملعقة صغيرة بصل بودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف 
• 1/4 ملعقة صغيرة من بقدونس مجفف 
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 2 ملعقة صغيرة ثوم بودر.
• 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

الطريقة :

• فى وعاء عميق تخلط كل من الملح والفلفل والبابريكا والثوم و البصل البودر و الزعتر والبقدونس.
• غطى قطع صدور الدجاج بخليط التوابل بكمية وفيرة.
• فى طاسة عميقة ضعى الزبدة وزيت الزيتون معا على نار متوسطة حتى يسيحا ويمتزجا.
• ضعى قطع الدجاج فى الطاسه وحمريها حتى يتغير لونها للبنى الذهبى حوالى 6 دقائق على كل جنب.
• يرش الثوم البودر وعصير الليمون فوق قطع الدجاج وتترك على النار مدة 5 دقائق أخرى.
• ترفع من عالنار وتقد ساخنه .. وبالهنا و الشفا