السبت، 1 فبراير 2014

شوربة الكريمة بالمشروم .. Cream of Mushroom soup







المقادير :

  • 5 كوب من شرائح المشروم.
  • 1/2 1 كوب من قطع أفخاذ الدجاج المخلية.
  • 1/2 كوب بصل مفروم.
  • 1/8 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة.
  • 3 ملعقة كبيرة دقيق.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسمر.
  • 1 علبة كريمة طبخ.
  • 1 كوب شوربة.
  • 1 كوب لبن.



الطريقة :

  • فى مقلاه كبيرة شوحى المشروم ثم ضيفى قطع الدجاج والبصل والزعتر ضيفى قليل من الشوربة واتركيها على النار حتى تطهى وتصبح طرية مدة 15 دقيقة تقريبا.
  • بعد أن تطهى إرفعيها من على النار وإتركيها تبرد ثم إهرسيها فى الخلاط مع ترك بعضها قطع صحيحة.
  • فى المقلاه تزوب الزبده يوضع الدقيق ويقلب حتى يذوب ويصير ناعماوتبهر بالملح والفلفل.
  • تضاف الكريمة وتقلب سريعا حتى لا تتكتل .
  • يضاف خليط المشروم والدجاج ويقلب جيدا .
  • يضاف اللبن والشوربة على حسب السمك الذى تفضلينه .. والبعض يكتفى بالكريمة ولا يضيف لبن.
  • توضع قطع المشروم والدجاج التى تركناها صحيحه ..وتقدم ساخنه .. وبالهنا والشفا ....



شوربة كريمة، شوربة فراخ، شوربة مشروم، شوربة كريمه بالمشروم، شوربة كريمة بالفراخ، شوربات سهله، شوربات، شوربات قليلة السعرات الحرارية، شوربات للشتاء، شوربات دايت، شوربات ريجيم، شوربة الكريمة، شوربة المشروم، شوربة دجاج بالكريمة، كريمة طهى، كريمة طبخ