الخميس، 6 فبراير 2014

البطاطس الكروكيت potato croquettes















البطاطس الكروكيت potato croquettes
المقادير :
  • 3 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم
  • صفار بيضة
  • جبنة رومى
  • توابل ( ملح , فلفل , كمون )
  • ملعقة زبدة
  • دقيق
  • بيضة 
  • 4 ملاعق لبن
  • بقسماط
  • زيت للقلى
الطريقة :
  • نقشر البطاطس و نقوم بتقطيعها مكعبات ثم نسلقها حتى النضج
  • نهرس البطاطس جيدا ثم نضيف اليها صفار البيضة و الجبنة الرومى و التوابل و نقلبهم حتى يمتزج الخليط جيدا
  • نتركها لمدة ربع ساعة بالثلاجة
  • نخرجها و نقوم بتشكيلها على حسب ذوقك 
  • بعد تشكيلها نقوم بتغطيتها بالدقيق ثم البيض المضروب باللبن ثم البقسماط
  • تقلى فى زيت ساخن و غزير حتى تكتسب اللون الذهبى 


يمكن حشوها بعصاج لحمة مفرومة ان وجد حتى تصبح وجبة متكاملة و بالهنا و الشفا



بطاطس كروكيت, بطاطس بانية, بطاطس باللحمة المفرومة, بطاطس بالبيض و البقسماط, طريقة عمل البطاطس الكروكيت, مقادير البطاطس الكروكيت, البطاطس الكروكيت, potato croquettes,