الاثنين، 3 فبراير، 2014

شيش طاووق shish tawook














شيش طاووق shish tawook

المقادير :
  • نصف كيلو اوراك دجاج مقطعة مكعبات
  • فلفل رومى الوان مقطع مكعبات
  • بصل مقطع مكعبات
  • طماطم مقطعة مكعبات
  • علبة زبادى
  • بصلة مبشورة
  • خل
  • ملعقتين صويا صوص حلوة
  • ملعقتين كاتشاب
  •  توابل ( ملح , فلفل , بهارات دجاج , زنجبيل , قرفة )
  • اسياخ شيش منقوعة فى الماء نصف ساعة على الاقل
الطريقة :
  • يتبل الدجاج بالبصل المبشور و الزبادى و الخل و الصويا صوص و الكاتشاب و التوابل و يترك فى التتبيلة 6 ساعات على الاقل و من الافضل تحضيرها من اليوم السابق للطهو 
  • نحضر الاسياخ و نضع قطعة دجاج ثم قطعة فلفل ثم قطعة بصل ثم قطعة طماطم حتى امتلاء السيخ 
  • نكرر نفس الخطوات فى كل سيخ لحين انتهاء الكمية 
  • نرص الاسياخ فى صينية و يوضع فى الفرن حتى تمام النضج 
  • يوضع تحت الشواية 5 دقائق لاحمرار الوجه و بالهنا و الشفا :)
من الممكن طهيها على الشواية او الجريل 

شيش طاووق, شيش طاوق, طريقة الشيش طاووق, شيش, فراخ شيش, شيش طاووق على الفحم, شيش طاووق على الجريل, طريقة عمل الشيش طاوق, الشيش طاووق, الشيش طاوق, shish tawook,