الأربعاء، 12 مارس، 2014

وصفة كاسترد الفواكه من برنامج على قد الإيد للشيف نجلاء الشرشابي





المقادير و الطريقة مكتوبة لطريقة عمل كاسترد الفواكه المقدم من نجلاء الشرشابى شيف برنامج على قد الإيد
حلقة اليوم الأربعاء (12-03-2014)



المقادير :
  • 2 كوب لين 
  • 1 باكو كسترد.
  • 2 ملعقة سكر أبيض.
  • 1 باكو بسكويت ساده أو شرائح كيك.
  • 2 ثمرة موز.
  • للتزيين : شيكولاته مبشورة أ، فرماسيلا ملونه أو ساده أ، قطع m&m's

الطريقة : 
  • نذوب السكر فى كوب ونص من اللبن ونضعه على النار ليغلى.
  • نذوب مسحوق الكاسترد فى نصف كوب اللبن المتبقى وعندما يذوب تماما نصبه فوق اللبن على النار مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل.
  • نتركه على نار هادئه ليغلى ويغلظ قوامه مع المتابعه و التقليب من حين لآخر.
  • نحضر كاسات التقديم ونضع فى القاعده والجوانب قطع البسكويت أو الكيك.
  • نصب فوقها الكاسترد حتى يمتلئ نصف الكاس.
  • نقطع الموز شرائح ونضعه داخل الكاس.
  • نصب باقى الكاسترد فوق الموز حتى يمتلئ الكاس.
  • يزين بالشيكولاته أو الفارماسيلا أو m&m's .. ونضعه فى الثلاجه.
  • يقدم باردا .. وبالهنا ....




مطبخ،اكلات،كاسترد الفواكه،حلويات،مثلجات،الشيف نجلاء الشرشابى،برنامج على قد الإيد،الشيف نجلاء الشرشابي مارس 2014،على قد الايد نجلاء الشرشابى كيكة الكاسترد،كيكة الكسترد لنجلاء الشرشابي،الكاسترد لنجلاء