الأربعاء، 9 أبريل 2014

وصفة صينية السمك بالطحينه من برنامج على قد الإيد





المقادير و الطريقة مكتوبة نقدم لكم طريقة عمل صينية السمك بالطحينه المقدم من الشيف نجلاء الشرشابى من خلال برنامج على قد الإيد
على قناة cbc sofra



المقادير :

  • سمك فيليه
  • 5 فصوص ثوم.
  • ملح وفلفل وكمون.
  • 1/4 كوب عصير ليمون.
  • شرائح بصل مدورة.
  • 1 كوب طحينة.
  • 1/2 كوب ماء دافئ.


الطريقة :

  • نتبل شرائح السمك بالملح والفلفل والكمون وعصير الليمون والثوم.
  • فى طاسه عميقه نضع قليل من الزيت.
  • نشوح البصل فى الزيت ونتبله بقليل من الملح ونتركه حتى يذبل قليلا.
  • نجهز صينية الفرن ونفرش فيها البصل الذى سبق تشويحه.
  • فى نفس الطاسه نضع مره أخرى قليل من الزيت ونشوح السمك قليلا على الوجهين.
  • ننقل السمك إلى الصينيه فوق البصل.
  • نحل الطحينة بالمماء الدافئ ونبهرها بملح وفلفل وكمون ونصبها فوق السمك.
  • نضع الصينية فى فرن ساخن على درجة حرارة 175 درجة مئوية مدة ربع ساعه تقريبا.
  • يقدم مع أرز الصياديه .. وبالهنا ....




المقادير مكتوبة, الطريقة مكتوبة, الوصفات مكتوبة, حلقة اليوم, حلقة أمس, مطبخ, اكلات, وصفات, أطباق رئيسية, أطباق بحرية, سمك, الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الإيد, طاجن سمك فى الفرن, طاجن السمك بالفرن, صينية السمك, سمك فيليه فى الفرن, سمك بالطحينه, نجلاء الشرشابى سمك بالطحينة, على قد الايد, برنامج على قد اﻻيد حلقة اليوم, على.قد.الايد,