الجمعة، 23 مايو 2014

وصفة مقرمشات الذره من برنامج آكلة من بلدى

طريقة عمل مقرمشات الذره مقدمه من الشيف محمود عطية من برنامج آكله من بلدى
على قناة صدى البلد



المقادير :

  • 1 كوب دقيق ذرة منخول جيدا.
  • 1 كوب دقيق قمح.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 2 بيضة.
  • 1/4 كوب ماء.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح ليمون.
  • 1/2 كوب بهارات بطعم الجبنه.


الطريقة :

  • فى وعاء عميق نخفق البيض مع الملح أولا ثم نضيف الماء ونخفق.
  • نضيف الدقيق الأبيض ودقيق الذرة، ونعجن جيدا، يمكن إضافة قليل من الماء إذا إحتاجة العجينة.
  • تفرد العجينة بآلة المكرونة أو ترق جيدا بالنشابه وتقطع مثلثات وتقلى فى زيت ساخن غزير .
  • نخرجها من الزيت ونرش عليها فور خروجها ملح الليميون والبهارات .. وبالهنا ......





مطبخ،اكلات،معجنات،برنامج أكله من بلدى،الشيف محمود عطيه،آكلات الشيف محمود،اكلات الشيف محمود،معجنات الشيف محمود،برنامج الشيف محمود عطيه،الشيف محمود قناة البلد،الشيف محمود قناة الناس،وصفات سهله للشيف محمود،الشيف محمود معجنات،الشيف محمود عطية صدى البلد،الشيف محمود عطية حلقة اليوم،اكله من بلدى،اكله من بلدى مع الشيف محمود عطية،اكله من بلدى للشييف محمود عطية،معجنات مالحة،مقرمشات مالحة،مقرمشات بالجبنة،مقرمشات الفنكوش،مقرمشات صينية،