الثلاثاء، 6 مايو، 2014

وصفة كفته الفراخ

طريقة عمل كفتة الفراخ بالبطاطس والجبنه الموتزاريلا.





المقادير :

  • 1/2 كيلو فراخ بانيه مفروم.
  • 1 ثمرة بطاطس كبيره مسلوقه ومقشره ومهروسه.
  • 1/2 كوب بقدونس مفروم.
  • 1 ثمرة بصل متوسطة مفرومه.
  • 4 فص ثوم مفروم.
  • 1/2 كوب جبن موتزاريلا.
  • 1 بيضة.
  • 1/2 كوب بقسماط ناعم.
  • ملح وفلفل حسب الرغبه.


الطريقة :

  • تفرم جميع المكونات معا وتقلب جيدا ليختلط الجميع.
  • تشكل الخليط على حسب الرغبه يفضل إستخدام بولة تشكل الآيس كريم حث أن الخليط يكون طريا ويلتصق باليد.
  • يوضع فور تشكيله فى زيت غزير لمدة دقيقتن حتى يكتسب اللون الذهبى ثم يقلب على الجانب الاخر أيضا مدة دقيقتين أخرى.
  • يخرج من الزيت ويوضع على ورق مناشف ليصفى الزيت .. يزين بالبقدونس ويقدم .. وبالهنا.....




مطبخ،اكلات،وصفات،طريقة عمل،أطباق رئيسية،أطباق جانبيه،وصفات دجاج،كفتى الفراخ،كفتة الدجاج،كفتة الفراخ بالبطاطس،كفتة الدجاج بالبطاطس،كفتة الفراخ المشويه،كفتة الفراخ المقلية،كفتة الفراخ فى الفرن،كفتة الدجاج بالجبن،كفتة الدجاج بالبطاطس،كفتة الدجاج بالجبن والبطاطس،