الخميس، 8 مايو، 2014

وصفة التبولة من برنامج الشيف حسن

طريقة عمل سلطة التبولة مقدمه من الشيف حسن من برنامج الشيف حسن
على قناة mbc مصر



المقادير :

  • مقادير السلطة :
    • 75 جم برغل ناعم مغسول.
    • 2 حزمة بقدونس مفروم ناعم.
    • 1/2 حزمة نعناع مفروم ناعم.
    • 1/2 كيلو طماطم.
    • 1 بصلة أبيض كبيرة .
  • مقادير الصوص :
    • 50 مللى عصير ليمون.
    • 50 مللى دبس رومان.
    • 50 مللى زيت زيتون.
    • 5 جرام قرفه.
    • 5 جرام فلفل أسمر.
    • 5 جرام بهارات.
  • للتقديم :
    • أوراق خس.
    • قلب خس.
    • طماطم على شكل وردة.
    • ليمون شرائح.


الطريقة :

  • نغلى ماء لإزالة قشرة الطماطم وعندما يغلى الماء نسقط الطماطم ثم نخرجها سريعا فى ماء مثلج ونزيل القشره الخارجية.
  • نقطع الطماطم على أربعه ونزيل البذور منها ثم نقطعها قطع صغيرة.
  • نقشر البصل ونقطع مكعبات صغيرة .
  • يوضع النعناع على البقدونس ويضاف الطماطم والبصل.
  • ييشطف البرغل ويصفى فورا جيدا ثم يوضع فوق السلطة ويقلب الجميع جيدا.
  • فى الخلاط نخلط كل من دبس الرمان وزيت الزيتون وعصير الليمون، ونتبلها بالقرفه والبهار والفلفل الأسمرونخلط الجميع جيدا.
  • تصب التتبله فوق السلطة ويقلب الجميع جيدا حتى تتشرب كلها من نكهة التتبيله.
  • فى طبق التقديم نضع أوراق الخس فى قاع الطبق ويصب فوقها السلطة ونزينها بالطماطم وشرائح الليمون وقلب الخس، وبالهنا ....



مطبخ،اكلات،سلطات،مقبلات،برنامج الشيف حسن،الشيف حسن،وصفات الشيف حسن،الشيف حسن على قناة mbc،الشيف حسن كمال،برنامج الشيف حسن mbc مصر فيس بوك،برنامج الشيف حسن على mbc مصرالشيف حسن التبوله،التبوله الشيف حسن،برنامج الشيف حسن المطبخ،برنامج الشيف حسن ام بي سي،برنامج الشيف حسن mbc masr،تبولة سلطة،تبولة لبنانية،تبلولة لبنانية بالصور،التبولة اللبنانية،التبولة الشامية،التبولة والرجيم،التبولة فى الرجيم،