الخميس، 26 يونيو، 2014

وصفة بيف إستراجانوف من برنامج لقمة هنية

طريقة عمل بيف إستراجانوف مقدمه من الشيف علاء الشربينى من برنامج لقمة هنية
على قناة النهار




المقادير :

  • 1/2 كيلو لحم مقطع لشرائح عريضة.
  • ملح وفلفل.
  • 2 ملعقة كبيرة ماء بصل.
  • 2 ملعقة دقيق.
  • فلفل ألوان مقطع شرائح طولية.
  • بصل مقطع شرائح طولية.
  • مشروم مقطع شرائح.
  • خيار مخلل شرائح.
  • 1 كوب كريمة لبانى.
  • صوص ديمى جلاس بودر (من كنور فاين فودز).



الطريقة :

  • تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل وماء البصل، ونعفرها بالدقيق.
  • توضع طاسه كبيرة على النار وتوضع بها الزبده وعندما تسيح الزبده وتسخن الطاسه جدا نضع شرائح اللحم ونشوحها حتى يتغير لونها .
  • بعد أن تتشرب اللحمه مائها وتجف نضع باقى الخضروات (البصل - الفلفل الألوان - المشروم)، ونشوحهم كلهم معا .
  • نحضر صوص الديمى جلاس  البودر بوضع الكييس فى كوب ماء ونقلبه حتى يذوب.
  • نصب صوص الديمى جلاس فوق اللحم ونتركهم على نار هادئة حتى ييستوى اللحم والخضروات ويتشربوا نكهة الصوص.
  • عندما ييستوى يوضع الكريمة اللبانى وعندما تبدأ فى الغليان نطفئ النار.
  • يوضع فى طبق التقديم ويييوضع شرائح الخيار المخلل على الوجه ، يقدم مع الأرز الأبيض .. وبالهنا .....





مطبخ،اكلات،أطباق رئيسية،وصفات لحوم،الشيف علاء الشربينى،برنامج لقمة هنية،سفرة،اكلات رمضانية سريعه،اكلات رمضان بالصور،اكلات رمضان سهله وسريعه،عزومات رمضان،عزومات شهر رمضان،عزومات رمضان بالصور،عزومات رمضان سهله وسريعه،عزومة رمضان،عزومة أول يوم رمضان،عزومة أول فطار فى رمضان،عزومة فطار فى رمضان عزومة رمضان 2014،اكلات عزومة رمضان،منيو عزومة رمضان،عزومة فى رمضان،أفكار لعزومة رمضان،مكونات عزومة رمضان،حلويات رمضانية،حلويات رمضان بالصور،حلويات رمضان سهله،حلويات رمضان 2014،تحلية رمضان،المطبخ فى رمضان،تجهيز اكلات لرمضان،اكلات علاء الشربينى،وصفات علاء الشربينى،برنامج علاء الشربيينى،علاء الشربينى على النهار،بيفل إسترجانوف علاء الشربينى،طريقة عمل البيف إسترجانوف،طريقة عمل الإستراجانوف،طريقة عمل لحم البيف إسترجانوف،شاورما الدجاج فى لقمة هنية،لقمة هنية على قناة النهار،اكلات برنامج لقمة هنية،لقمة هنية علاء الشربينى،لقمة هنية 2014،لقمة هنية حلقة أمس،لقمة هنية فيس بوك،لقمة هنية الشيف علاء الشربينى فيس بوك،لقمة هنية قناة النهار،لقمة هنية يوتيوب،لقمة هنية حلقة اليوم