الأربعاء، 25 يونيو 2014

وصفة دجاج بوب كورن من برنامج لقمة هنية

طريقة عمل دجاج بوب كرون مقدمه من الشيف علاء الشربينى من برنامج لقمة هنية
على قناة النهار




المقادير :

  • 1/2 كيلو أوراك دجاج مخلية.
  • 1 بييضة.
  • ملح وفلفل.
  • 2 ملعقة كبرة زبدة.
  • 1 كوب دقيق.
  • 1/2 كوب لبن
  • 1 كوب كورن فليكس مجروش (مش ناعم).
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملح وفلفل.
  • بصل و توم بودر
  • 1 ملعقة صغيرة خل.


الطريقة :

  • نضع حله على النار ونغلى بها كمية وفيره من الماء لسلق الفراخ.
  • عندما تغلى الماء نسقط قطع الدجاج ونتركها حتى تسلق.
  • فى بولة عميقة نضع بيضة ومعها قليل من الفلفل الأسمر، والملح، ونخفقها جيدا.
  • نضيف الزبده السايحه ونخفق جيدا.
  • نضيف الدقيق ونقلب سريعا حتى لا يتكلكع ثم نضيف اللبن الدافى، ونقلب جيدا
  • نضيف الكورن فليكس ونقلب حتى تصير عجينة مخرزه.
  • تتبل بالبابريكا  لتعطى لون أحمر قليلا ويضاف الملح والفلفل والبصل والثوم البودر.
  • نضيف الخل ونقلب جميع المكونات جيدا، ونتركها ترتاح.
  • نصفى الفراخ من الماء بعد سلقها بنسبة 50 % ، ونتركها تبرد.
  • فى زيت غزير على نار عاليه نضع قطع الدجاج فى التتبيله لتغطيها ثم نسقطها فورا فى الزيت الساخن ونقليها .
  • عندما تستوى ترفع من الزيت وتصفى على ورق نشاف، توضع فى طبق التقديم .. وبالهنا ....





مطبخ،اكلات،أطباق رئيسية،أطباق جانبيية،وصفات دجاج،مكرونة،الشيف علاء الشربينى،برنامج لقمة هنية،سفرة،اكلات رمضانية سريعه،اكلات رمضان بالصور،اكلات رمضان سهله وسريعه،عزومات رمضان،عزومات شهر رمضان،عزومات رمضان بالصور،عزومات رمضان سهله وسريعه،عزومة رمضان،عزومة أول يوم رمضان،عزومة أول فطار فى رمضان،عزومة فطار فى رمضان عزومة رمضان 2014،اكلات عزومة رمضان،منيو عزومة رمضان،عزومة فى رمضان،أفكار لعزومة رمضان،مكونات عزومة رمضان،حلويات رمضانية،حلويات رمضان بالصور،حلويات رمضان سهله،حلويات رمضان 2014،تحلية رمضان،المطبخ فى رمضان،تجهيز اكلات لرمضان،اكلات علاء الشربينى،وصفات علاء الشربينى،برنامج علاء الشربيينى،علاء الشربينى على النهار،دجاج بوب كورن علاء الشربينى،طريقة عمل دجاج بوب كورن،طريقة عمل فراخ بوب كورن،طريقة عمل شاروما الدجاج،دجاج بوب كورن فى لقمة هنية،لقمة هنية على قناة النهار،اكلات برنامج لقمة هنية،لقمة هنية علاء الشربينى،لقمة هنية 2014،لقمة هنية حلقة أمس،لقمة هنية فيس بوك،لقمة هنية الشيف علاء الشربينى فيس بوك،لقمة هنية قناة النهار،لقمة هنية يوتيوب،لقمة هنية حلقة اليوم