الأربعاء، 11 يونيو، 2014

وصفة الكنافة بالكريمة والأناناس من برنامج سفرة دايمة لـ الشيف الشربينى



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل كنافة كريمة بالأناناس 
مقدمه من الشيف شربينى من برنامج سفرة دايمة
حلقة اليوم / أمس


المقادير :

  • 1/2 كيلو كنافة.
  • 100 جم سكر بودرة.
  • 100 جم سمن ذائب.
  • 150 جم سيرب خفيف ( شربات خفيف).
  • 200 مللى لبن.
  • 20 جم نشا.
  • 100 مللى ماء.
  • 150 جرام أناناس.


الطريقة :

  • تقطع الكنافة جيدا وتفرك باليد حتى تصبح هشه عن بعضها.
  • يضاف السمن السايح وتقلب جيدا وتفرك مع الكنافه حتى تتشرب منها الكنافه كلها.
  • يوضع السكر البودره على الكنافه وتقلب الكنافة مره أخرى.
  •  نضع الكنافة فى صينية مدهونه بالسمن ونفرشها فى الصينية ونضغط عليها بباطن اليد جيدا.
  • نضعها فى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تحمر.
  • نحضر الكريمة.
  • نقلب النشا مع الماء البارد حتى يذوب.
  • نضع اللبن على النار ونحليه قليلا بالسكر ونتركه يغلى.
  • نضيف النشا المذاب فى الماء ونقلب سريعا حتى لا يتكلكع وحتى نحصل على القوام المناسب.
  • نخرج الكنافه من الفرن وتسقى بالشربات .
  • توضع الكريمة فوق الكنافه وتفرد عليها، ثم توضع قليل من الشربات علي الكريمة.
  • تزين بوحدات ورود من الكريمة وقطع من الأناناس .. وتقدم .. وبالهنا .....




مطبخ أكلات،حلويات،حلويات شرقة،حلويات رمضان،الشيف الشربينى،برنامج سفرة دايمة،اكلات رمضانية سريعه،اكلات رمضان بالصور،اكلات رمضان سهله وسريعه،عزومات رمضان،عزومات شهر رمضان،عزومات رمضان بالصور،عزومات رمضان سهله وسريعه،عزومة رمضان،عزومة أول يوم رمضان،عزومة أول فطار فى رمضان،عزومة فطار فى رمضاننعزومة رمضان 2014،اكلات عزومة رمضان،منيو عزومة رمضان،عزومة فى رمضان،أفكار لعزومة رمضان،مكونات عزومة رمضان،حلويات رمضان،حلويات رمضانية،حلويات رمضان بالصور،حلويات رمضان سهله،حلويات رمضان 2014،تحلية رمضان،برنامج الشيف شربينى،الشيف شربينى على الحياه،الشف شربينى على سى بى سى سفره،اكلات الشيف شربينى،وصفات الشيف شربينى،طريقة عمل الكنافة بالكريمة،كنافة بالأناناس والكريمة،كنافة بالقشطة،كنافة بالمهلبية،كنافة بالموز،كنافة بالمانجو،كنافة بالأناناس،الكنافة بالأناناس،طريقة عمل الكنافة بالأناناس،