السبت، 7 يونيو 2014

وصفة البروكلى المقرمش من برنامج الطباخ الصغير





طريقة عمل البروكلى المقرمش مقدمه من الشيف آيه عنانى من برنامج الطباخ الصغير
على قناة Fatafeat فتافيت



المقادير :

  • 1 ثمرة بروكولي مقطعه ثمرات صغيرة.
  • 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو أى زيت نباتى.
  • 2 كوب بقسماط ناعم للتحمير.
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر.
  • 1/2 كوب جبنة بارميزان.
  • 2 ملعقة كبيرة زعتر جاف.
  • ملح وفلفل أسود.


الطريقة :

  • يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • في إناء عميق  يُخلط البقسماط والثوم البودر والجبنة البارميزان والزعتر والملح والفلفل وملعقتين زيت الزيتون.
  • في وعاء آخر، يُخلط البروكولي مع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • يُضاف البروكولي إلى خليط البقسماط ويُقلب حتى يغطيه من كل جانب.
  • في صينية فرنيوضع البروكولي ويُرش بالجبنة البارميزان ويُصب فوقه زيت الزيتون المتبقي.
  • يوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر ويقرمش.




مطبخ،اكلات،اكلات أطفال،الشيف آيه عنانى،برنامج الطباخ الصغير،البروكلى،صينية البروكلى