السبت، 7 يونيو، 2014

وصفة شوربة تشاو مين من برنامج شوربة ونقنقة

طريقة عمل شوربة تشاو مين مقدمه من الشيف أندرو ميتشل من برنامج شوربة ونقنقة
على قناة Fatafeat فتافيت




المقادير :

  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى ويفضل زيت بذور العنب.
  • 1 كوب كرنب سلطة (الكرنب أو الملفوف الصينى) مقطع إلى شرائح رفيعه.
  • 1 حزمة بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعه.
  • 1/4 كوب فلفل أحمر حلو مقطع شرائح رفيعه.
  • 1/2 كوب مشروم مقطع إلى شرائح رفيعه.
  • 1 كوب دجاج يشوى ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • 2 علبة مرق دجاج.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من تتبيلة الليمون والفلفل أسود
  • 1/4  كوب سوداني مملح.
  • 100 جرام مكرونه صغيرة أو نودلز تحمر فى قليل من السمنه.
  • 1/4 كوب سمسم محمص.


الطريقة :
  • في إناء غويط  كبير الحجم على نار متوسطه يوضع الزيت النباتى (بذور العنب) ويشوح فيه الكرنب الصيني والبصل الأخضر والفلفل الأحمر والمشروم لمدة 3 دقائق تقريبًا.
  • يضاف الدجاج والمرق وزيت السمسم وتتبيلة الليمون والفلفل الأسود.
  • يترك الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
  • توضع الشوربة فى طبق التقديم وتزين بالسمسم المحمص .. وتقدم .. وبالهنا .....



مطبخ،اكلات،شوربة،برنامج شوربة ونقنقة،الشيف أندرو ميتشل،اكلات أجنبية،وصفات مترجمة،أكلات صينى،شوربة صينى،شوربة للرجيم،تشاو مين الدجاج،الدجاج الصينى،المطبخ الصينى، شوربة التشاو مين الصينية،وصفة تشاو مين الدجاج،مطبخ صينى،طريقة عمل شوربة تشاو مين