الجمعة، 27 يونيو 2014

وصفة جلاش بالزبيب من برنامج على قد الإيد

طريقة عمل جلاش بالزبيب مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى على قد الإيد
على قناة cbc السفرة



المقادير :

  • 1 لفة جلاش.
  • 1 كوب زبيب.
  • 1/2 كوب زبدة.
  • جوز هند للتزيين
  • مقادير الشربات :
    • 2 كوب سكر.
    • 2 كوب ماء.
    • 1/2 عصير ليمونه.


الطريقة :

  • نبدأ بتجهيز الشربات بوضع السكر مع الماء وعندما يذوب ويغلى نضع عصير الليمون ونتركه يغلى قليلا ثم نطفئ النار ونتركه يبرد.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
  • فى طاسه على النار نسيح الزبدة.
  • نفرد ورق الجلاش ونقطعه بالطول على ثلاث أعمدة.
  • نحضر صينية فرن وندهنها بالزبده.
  • نأخذ ورقة الجلاش ونضع بها الزبيب ونلفها على شكل مثلث مثل السمبوسك او على شكل أصابع ونرصها بالصينية .
  • ندهن سطح وحدات الجلاش بالزبيب، ثم نضعها بالفرن الساخن. حتى يأخذ أوراق الجلاش اللون الذهبى.
  • تخرج من الفرن وتسقى بالشربات وترش بجوز الهند. .. تصفى من الشربات وتوضع فى طبق التقديم .. وبالهنا ....




مطبخ،اكلات،حلويات،حلويات شرقية،الشيف نجلاء الشرشابى،برنامج على قد الإيد،سفرة،اكلات رمضانية سريعه،اكلات رمضان بالصور،اكلات رمضان سهله وسريعه،عزومات رمضان،عزومات شهر رمضان،عزومات رمضان بالصور،عزومات رمضان سهله وسريعه،عزومة رمضان،عزومة أول يوم رمضان،عزومة أول فطار فى رمضان،عزومة فطار فى رمضان عزومة رمضان 2014،اكلات عزومة رمضان،منيو عزومة رمضان،عزومة فى رمضان،أفكار لعزومة رمضان،مكونات عزومة رمضان،حلويات رمضانية،حلويات رمضان بالصور،حلويات رمضان سهله،حلويات رمضان 2014،تحلية رمضان،المطبخ فى رمضان،تجهيز اكلات لرمضان،وصفات نجلاء على قد الإيد،وصفات برنامج على قد الإيد،برنامج نجلاء الشرشابى،اكلات نجلاء الشرشابى،نجلاء على قد الإيد،على قد الإيد جلاش بالزبيب،نجلاء على قد الإيد جلاش بالزبيب،نجلاء الشرشابى على قد الإيد،