الاثنين، 7 يوليو، 2014

وصفة البطاطس المحشيه باللحم والبصل من برنامج الشيف شربينى

طريقة عمل البطاطس المحشية باللحم والبصل مقدمه من الشيف الشربينى من برنامج الشيف شربينى
على قناة cbc سفرة



المقادير :
  • 1 كيلو من ثمرات البطاطس المتوسطة الحجم.
  • 1/2 1 كيلو من اللحم المفروم.
  • 1 كيلو بصل.
  • بهارات لحم مشكلة.
  • ملح وفلفل أسمر.
  • زيت للقلي.
  • كمية من الصنوبر.


الطريقة :

  • فى طاسه عميقه على النار نضع زيت ونضع البصل ونشوحه، عندما يذبل نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى تستوى اللحم.
  • نضيف البهارات والملح والفلفل ونقلب.
  • نقلى الصنوبر فى زيت قليل ونضيفه إلى اللحم ونقلب.
  • تقشر وحدات البطاطس وتقور من الداخل وإقليها فى زيت غزير من كل الجوانب.
  • ترفع البطاطس من الزيت وتترك لتصفى.
  • تحشى البطاطس بخليط اللحم المفروم.
  • ترص البطاطس فى صينية وتوضع فوقها الصلصه، ويرش عليها بهارات حبهان وقرفه وقرنفل.
  • تغطى الصينية بورق القصدير وتوضع فى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبا.
  • يرفع ورق الفويل وتوضع تحت الشواية حتى يحمر الوجه .. وبالهنا .....


مطبخ،اكلات،أطباق جانبية،بطاطس،الشيف الشربينى،برنامج الشيف شربينى،سفرة،اكلات رمضانية سريعه،اكلات رمضان بالصور،اكلات رمضان سهله وسريعه،عزومات رمضان،عزومات شهر رمضان،عزومات رمضان بالصور،عزومات رمضان سهله وسريعه،عزومة رمضان،عزومة أول يوم رمضان،عزومة أول فطار فى رمضان،عزومة فطار فى رمضان عزومة رمضان 2014،اكلات عزومة رمضان،منيو عزومة رمضان،عزومة فى رمضان،أفكار لعزومة رمضان،مكونات عزومة رمضان،حلويات رمضانية،حلويات رمضان بالصور،حلويات رمضان سهله،حلويات رمضان 2014،تحلية رمضان،المطبخ فى رمضان،تجهيز اكلات لرمضان،اكلات الشيف الشربينى،وصفات الشربينى،اكلات الشربينى،حلقة الشربينى فى رمضان،حلقات الشربينى لرمضان،طريقة عمل البطاطس المحشية،بطاطس باللحم المفروم،بطاطس باللحمه المفرومه،بطاطس محشيه باللحم المفروم،بطاطس محشيه باللحمه المفرومه،