الجمعة، 18 يوليو 2014

وصفة كفتة العيد ( كفتة الأرز) من برنامج الشيف شربينى

طريقة عمل كفتة العيد (كفتة الأرز) مقدمه من الشيف الشربينى من برنامج الشيف شربينى
على قناة cbc سفرة



المقادير :

  • 1/2 كيلو لحم مفروم (يفضل جملى).
  • 1/2 كيلو أرز.
  • شبت - كسبرة - بقدونس
  • ثوم مفروم.
  • بصل مفروم.
  • ملح - فلفل - كمون
  • عصير طماطم.
  • زيت لتحميرالكفتة


الطريقة :

  • يغسل الأرز جيدا ويجفف ويطحن جيدا.
  • يضاف البصل إلى الأرز ويفرم معه ثم تضاف الخضره .
  • تضاف اللحم وتبل بالملح والفلفل والكمون وتفرم كل المكونات معا.
  • تشكل على هيئة أصابع ثم تحمر فى زيت غزير.
  • تجهز الصلصه فى طاسه عميقة نضع زيت نباتى ثم نضع الثوم حتى يحمر.
  • يضاف عصير الطماطم ونقلب ونتركها حتى تتسبك.
  • قبل الأكل بعشر دقائق تقريبا نضع الكفتة فى الصلصة لتتشرب منها ثم نضعها فى طبق التقديم .. وبالهنا ....،




مطبخ،اكلات،أطباق رئيسية،وصفات لحوم،،الشيف شربينى،برنامج الشيف شربينى،الشيف الشربينى،سفرة،للعزومات،للحفلات،بوفيه مفتوح،حلقة اليوم،حلقة أمس،حلقة النهارده،حلقة إمبارح،اكلات رمضانية سريعه،اكلات رمضان بالصور،اكلات رمضان سهله وسريعه،عزومات رمضان،عزومات شهر رمضان،عزومات رمضان بالصور،عزومات رمضان سهله وسريعه،عزومة رمضان،عزومة أول يوم رمضان،عزومة أول فطار فى رمضان،عزومة فطار فى رمضان عزومة رمضان 2014،اكلات عزومة رمضان،منيو عزومة رمضان،عزومة فى رمضان،أفكار لعزومة رمضان،مكونات عزومة رمضان،حلويات رمضانية،حلويات رمضان بالصور،حلويات رمضان سهله،حلويات رمضان 2014،تحلية رمضان،المطبخ فى رمضان،تجهيز اكلات لرمضان،سحور رمضان،سحور فى رمضان،قائمة طعام،منيو،المنيو،منيو اليوم،قائمة طعام اليوم،اكلات الشيف الشربينى،وصفات الشربينى،اكلات الشربينى،حلقة الشربينى فى رمضان،حلقات الشربينى لرمضان،كفتة الرز الشربينى،الشربينى كفتة الأرز،كفتة بالصلصة،كفتة الأرز المصرية،كفتة الأرز المقلية،كفتة الأرز بالصلصة،كفتة الأرز المطحون،