السبت، 2 أغسطس، 2014

وصفة كباب الدجاج

طريقة عمل كباب الدجاج



المقادير :

  • 1/2 كيلو صدور دجاج مخلية .
  • 3 فص ثوم مفروم.
  • 1/4 كوب بصل مفروم ناعم.
  • 1 كوب بقدونس مفروم ناعم.
  • 1/2 كوب زيت.
  • 1 بيضة مخفوقة.
  • ملح وفلفل أبيض.
  • 1/2 كوب بقسماط ناعم.
  • 1 ملعقة صغيرة من السبع بهارات (إنظر هنا).


الطريقة :

  • تقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة وتوضع فى المفرمه مع الثوم والبصل والبقدونس والملح والتوابل.
  • توضع كمية قليلة من البيض مع 1/4 كوب من البقسماط الناعم مع الخليط ويقلب جيدا حتى يتماسك الخليط.
  • يشكل الخليط على هيئة أصابع يغمس فى باقى البيض المخفوق ثم فى البقسماط الناعم ويقلى فى الزيت حتى يحمر لونه.
  • يرفع من الزيت ويترك ليصفى .. يقدم مع سلطة الثومية .. وبالهنا .......،


مطبخ،اكلات،أطباق رئيسية،وصفات دجاج،خضار،فاكهة،مكسرات،سفرة،للفطار،للعشاء،للرحلات،للعزومات،للحفلات،للرحلات،بوفيه مفتوح،أوبن بوفيه،شهيه،حلقة اليوم،حلقة أمس،حلقة النهارده،حلقة إمبارح،قائمة طعام،منيو،المنيو،منيو اليوم،قائمة طعام اليوم،اكلات مصرية،اكلات شرقية،اكلات غربية،كباب الدجاج،كباب الفراخ،كفتة الدجاج،كفتة الفراخ،