الأحد، 3 أغسطس، 2014

وصفة البسكويت الهش المزين بقطع الشيكولاته

طريقة عمل  البسكويت الهش المزين بقطع الشيكولاته 



المقادير : 

  • 5 كوب دقيق أبيض.
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • 1/2 كوب سكر.
  • 1 علبة من الحليب المكثف المحلى وزن (390 جم) تقريبا.
  • 1/4 2 كوب سمن نباتى.
  • حبيبات شيكولاته صغيره للتزيين (خاصة بالخبز) أو يمكن إستبدالها بالزبيب أو المكسرات حسب الرغبة.


الطريقة :

  • يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • تحضر صينيتان كبيرتان الحجم وتوضع داخلها ورق الزبده.
  • فى وعاء عميق يوضع كل من الدقيق والبيكنج بودر ويخلطوا معا.
  • فى وعاء آخر إخفقى معا السكر والحليب المكثف والسمن بواسطة المضرب اليدوى حتى نحصل على مزيج كريمى الملمس.
  • يضاف الدقيق وحبيبات الشيكولاته للمزيج السابق ويقلب.
  • تعجن المكونات باليد حوالى 3 دقائق لا تكثرى العجن فقط حتى الحصول على عجينة ناعمه ومتماسكة.
  • تفرد العجينة وتقطع بواسطة قطاعات البسكويت.
  • توضع قطع البسكويت فى الصوانى المعده من قبل.
  • توضع الصوانى فى الفرن الساخن حوالى من 12 : 16 دقيقة تقريبا حتى يحمر البسكويت.
  • إتركيه ليبرد وإحتفظى به فى علبة محكمة الإغلاق بعيد عن الرطوبة .. قدميه مع الشاى أو القهوه .. وبالهنا .....،





مطبخ،اكلات،وصفات،حلويات،معجنات،مخبوزات،بسكويت،كوكيز،بسكوت،خضار،فاكهة،مكسرات،شيكولاته،سفرة،للفطار،للعشاء،للعيد،للمناسبات،للعزومات،للحفلات،للرحلات،بوفيه مفتوح،أوبن بوفيه،شهيه،حلقة اليوم،حلقة أمس،حلقة النهارده،حلقة إمبارح،قائمة طعام،منيو،المنيو،منيو اليوم،قائمة طعام اليوم،اكلات مصرية،اكلات شرقية،اكلات غربية،عيد الأضحى،عيد الفطر،شم النسيم،رمضان،المولد النبوى،