الأحد، 31 أغسطس، 2014

وصفة قرص باللبن والسكر من برنامج على قد الإيد لـ الشيف نجلاء الشرشابى



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل قرص باللبن والسكر مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الإيد

على قناة cbc سفرة

المقادير :
  • 2 كوب دقيق أبيض.
  • رشة ملح.
  • 2 ملعقة صغيرة سكر مليانه .
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 1 بيضة.
  • 1 كوب لبن.
  • 1/3 كوب زبدة سايحه.
  • للوجه :
    • صفار بيضة مضرب  مع قليل من اللبن.
    • سكر.
الطريقة :
  • فى بولة عميق نضع الدقيق و الخميرة والسكر ورشة الملح، ونقلب.
  • نعمل حفرة فى وسط الدقيق ونضع فيها البيضة وكوب الببن ونقلب معا.
  • نسيح الزبدة على النار دون أن تسخن ونضيفها على البيض واللبن فى وسط الدقيق ونقلبهم.
  • نعجن العجينة والمكونات كلها معا.
  • نتركها حتى تخمر وتتضاعف حجمها، حوالى ساعه ونص إلى ساعتين.
  • فى بولة صغيرة نضع صفار البيض مع قليل من اللبن ونخفقهم سويا.
  • نجهز صينية الخبز وندهنها جيدا بالزيت.
  • بعدما تخمر نقطع كرات متوسطة الحجم ونضعها فى الصينية ونضغط عليها ونبططها جيدا.
  • ندهن وجه القرص جيدا بصفار البيض المخفوق باللبن.
  • نرش السكر على الوجه ، ونتركها تخمر مره أخرى حوالى نصف ساعه .
  • نسويها فى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 حتى تحمر وتستوى .. تقدم .. وبالهنا .................،
  • يمكنك الإحتفاظ بها خارج الثلاجه لمدة يومين أما إذا كانت الكمية كبيرة يجب وضعها فى الفريزر لحين الإستخدام.




الوصفات مكتوبة, طريقة العمل مكتوبة, المكونات مكتوبة, المقادير مكتوبة, الطريقة مكتوبة,  على.قد.الايد, على قد الايد, برنامج على قد الايد, مطبخ, اكلات, وصفات, معجنات, مخبوزات, قرص, الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الإيد, بالصور, سفرة, خضار, فاكهة, مكسرات, شيكولاته, سفرة, طاجن, صينية, برام, فرن, للفطار, للعشاء, للعيد, للمناسبات, للعزومات, للحفلات, للرحلات, بوفيه مفتوح, أوبن بوفيه, شهيه, حلقة اليوم, حلقة أمس, حلقة النهارده, حلقة إمبارح, قائمة طعام, منيو, المنيو, منيو اليوم, قائمة طعام اليوم, اكلات مصرية, اكلات شرقية, اكلات غربية, عيد الأضحى, عيد الفطر, شم النسيم, رمضان, المولد النبوى, موسم, اكلات إقتصادية, وصفات نجلاء على قد الإيد, وصفات برنامج على قد الإيد, برنامج نجلاء الشرشابى, اكلات نجلاء الشرشابى, نجلاء على قد الإيد, نجلاء الشرشابى على قد الإيد,,اكلات سهله لنجلاء, وصفات سهله لنجلاء, حلويات سهله لنجلاء, الشيف نجلاء الشرشابى مخبوزات, قناة سى بى سى سفرة, قناة cbc سفرة, قناة cbc sofra,  برامج قناة cbc سفرة,  اكلات قناة cbc سفرة, وصفات قناة cbc, قرص بالسمسم, قرص بالسكر, قرص مسكره, مخبوزات حلوة, مخبوزات بالسكر, معجنات مسكره, معجنات حلوه, قرص بالزبدة,, حلقة نجلاء الشرشابى قرص باللبن والشكر 30/8/2014,