الأحد، 3 أغسطس، 2014

وصفة كوكيز بقطع الشيكولاته من برنامج زعفران وفانيلا لـ الشيف غادة التلى




المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل كوكيز بقطع الشيكولاته مقدمه  من الشيف غادة التلي فى برنامج زعفران فانيلا
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم
(حلويات - كوكيز - بسكويت)
وصفة
(حلويات العيد - بسكويت العيد)

المقادير :
  • 200 جم زبدة طرية.
  • 1/2 كوب سكر أبيض.
  • 1/2 كوب سكر بنى.
  • 2 كوب دقيق أبيض.
  • 2 بيضة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1 ملعقة صغيرة كاكاو.
  • 1 ملعقة صغيرة كربونات.
  • 1/2 1 كوب شوكليت شيبس.
  • 1 كوب مكسرات (إختيارى).
  • للتزيين : شوكولاته ذائبة.


الطريقة :
  • فى وعاء عميق يوضع الزبدة مع السكر البنى والسكر الأبيض ويخفقوا معا بالمضرب الكهربائى مدة 5 دقائق تقريبا حتى يذوبا معا.
  • يضاف البيض واحدة واحدة مع الخفق بعد كل إضافة حتى تختلط البيضة جيدا.
  • ثم تضاف الفانيليا وتخفق المكونات كلها معا حتى تتجانس جيدا.
  • يخلط الكربونات والكاكاو مع الدقيق ويقلب.
  • يضاف الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر ويقلب ويعجن حتى تتجانس كل المكونات .
  • يضاف الشيكولاته الشيبس أو المكسرات وتقلب بالملعقه حتى تتوزع الشوكليت.
  • يمكن تشكيله بواسطة ملعقة الآيس كريم ويرص فى الصينية ويضغط عليه قليلا بالأصابع حتى يصبح الوجه مستوى.
  • يخبز فى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10:12 دقيقة أو حتى يحمر قاع البسكويت.
  • يترك ليبرد ويحفظ فى علبة مغلقة حتى لا يرطب .. وبالهنا .........،


جميع حلقات ووصفات واكلات وحلويات الشيف غادة التلى (إضغط هنا)
جميع حلقات ووصفات واكلات وحلويات برنامج زعفران وفانيلا (إضغط هنا)






مطبخ،اكلات،وصفات،حلويات،معجنات،مخبوزات،الشيف غادة التلى،برنامج زعفران وفانيليا،بسكويت،كوكيز،بسكوت،خضار،فاكهة،مكسرات،شيكولاته،سفرة،للفطار،للعشاء،للعيد،للمناسبات،للعزومات،للحفلات،للرحلات،بوفيه مفتوح،أوبن بوفيه،شهيه،حلقة اليوم،حلقة أمس،حلقة النهارده،حلقة إمبارح،قائمة طعام،منيو،المنيو،منيو اليوم،قائمة طعام اليوم،اكلات مصرية،اكلات شرقية،اكلات غربية،عيد الأضحى،عيد الفطر،شم النسيم،رمضان،المولد النبوى،وصفات غادة التلى،برنامج غادة التلى،اكلات غادة التلى،غادة زعفران وفانيليا،وصفات زعفران وفانيليا،اكلات زعفران وفانيليا