الأحد، 17 أغسطس، 2014

وصفة أصابع زينب من برنامج على قد الإيد لـ الشيف نجلاء الشرشابى




المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل أصابع زينب بحبة البركة

مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الإيد

 على قناة cbc سفرة

حلقة اليوم

(حلويات - حلويات شرقية)


المقادير :
  • 1/2 1 كوب دقيق أبيض.
  • 1 كوب دقيق سميد.
  • 1 ملعقة صغيرة حبة البركة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم.
  • رشة ملح.
  • 1/2 كوب زيت.
  • 1/2 كوب ماء يضاف تدريجى.
  • زيت للقلى.
  • شربات.


الطريقة :
  • فى بولة عميقة نضع الدقيق الأبيض مع دقيق السميد والكربوناتو وحبة البركة ورشة الملح ونقلب كله معا.
  • نضيف الزيت ونقلب.
  • نضع الماء تدريجيا ونعجن باليد حتى تلم العجينة ونحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
  • نقوم بتشكيلها على هيئة إصبع اليد ثم نأخذ وحده واحده نحركها على المبشرة لنحصل على شكل صوابع زينب المعروب.
  • فى طاسه على النار نضع زيت غزير للقلى وعندما يسحن نضع صوابع زينب واحده واحده فى الزيت.
  • نرفع صوابع زينب من النار بعد القلى ونضعها فى الشربات.
  • ترفع من الشربات وتوضع فى طبق التقديم .. وتقدم .. وبالهنا ......،




مطبخ, اكلات, وصفات, حلويات, حلويات شرقية, برنامج على قد الإيد،بالصور, خضار, فاكهة, مكسرات, شيكولاته, سفرة, للفطار, للعشاء, للعيد, للمناسبات, للعزومات, للحفلات, للرحلات, بوفيه مفتوح, أوبن بوفيه, شهيه, حلقة اليوم, ،حلقة أمس, حلقة النهارده, حلقة إمبارح, قائمة طعام, منيو،المنيو, منيو اليوم, قائمة طعام اليوم, اكلات مصرية, اكلات شرقية, اكلات غربية, عيد الأضحى, عيد الفطر, شم النسيم, رمضان, المولد النبوى, موسم, وصفات نجلاء على قد الإيد, وصفات برنامج على قد الإيد, برنامج نجلاء الشرشابى, اكلات نجلاء الشرشابى, نجلاء على قد الإيد, نجلاء الشرشابى على قد الإيد, قناة سى بى سى سفرة, قناة cbc سفرة, قناة cbc sofra, برامج قناة cbc سفرة, اكلات قناة cbc سفرة, وصفات قناة cbc, صوابع زينب, اصابع زينب,