الأحد، 17 أغسطس، 2014

وصفة محشى الكوسة من برنامج على قد الإيد

طريقة عمل محشى الكوسه مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الإيد
على قناة cbc سفرة



المقادير :

  • 1 كيلو كوسه متأوره ومغسوله وصفاه جيدا.
  • 2 كوب أرز مصرى.
  • 1/4 كيلو جبن رومى مبشورة.
  • 1 حزمة بقدونس مفروم.
  • 1 بصلة كبيرة مبشورة.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى.
  • ملح وفلفل.


الطريقة :

  • فى بولة عميقة نضع البصل مع الزيت ونتبله بالملح والفلفل ونقلب.
  • نضيف البقدونس ونقلب ، ثم نضيف الأرز ونقلب.
  • نضيف الجبنة الرومى إلى باقى المكونات ونقلب المكونات كلها معا.
  • نبدأ بحشو الكوسه بالخليط السابق، لكن مع ملاحظة أن تملأ الكوسه ثلاثة أرباع فقط حتى لا يخرج الحشو من الكوسه .
  • يرص فى حلة الطهى ويسقى بالشوربة على حسب مقدار الأرز المستخدم.
  • يترك على النار العاليه حتى يغلى ويبدأ فى التشرب تهدأ النا رويترك حتى يستووى .. يقدم .. وبالهنا ......،




مطبخ،اكلات،وصفات،محشى،أرز،كوسه،أطباق جانبية،الشيف نجلاء الشرشابى،برنامج على قد الإيد،بالصور،خضار،فاكهة،مكسرات،شيكولاته،سفرة،للفطار،للعشاء،للعيد،للمناسبات،للعزومات،للحفلات،للرحلات،بوفيه مفتوح،أوبن بوفيه،شهيه،حلقة اليوم،حلقة أمس،حلقة النهارده،حلقة إمبارح،قائمة طعام،منيو،المنيو،منيو اليوم،قائمة طعام اليوم،اكلات مصرية،اكلات شرقية،اكلات غربية،عيد الأضحى،عيد الفطر،شم النسيم،رمضان،المولد النبوى،موسم،وصفات نجلاء على قد الإيد،وصفات برنامج على قد الإيد،برنامج نجلاء الشرشابى،اكلات نجلاء الشرشابى،نجلاء على قد الإيد،نجلاء الشرشابى على قد الإيد،قناة سى بى سى سفرة،قناة cbc سفرة،قناة cbc sofra، برامج قناة cbc سفرة، اكلات قناة cbc سفرة،وصفات قناة cbc،محشى كوسه بالرز،