الاثنين، 15 سبتمبر 2014

وصفة حشوات الساندوتش (حشوة 1 : البرجر) من برنامج على قد الإيد لـ الشيف نجلاء الشرشابى




المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل حشوات الساندوتش (حشوة 1 : البرجر)

 مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الإيد على قناة cbc سفرة

حلقة اليوم الإثنين (15/9/2014)

(سندوتشات - همورجر)
وصفة(للأولاد فى المدارس - للرحلات)


المقادير :

  • 1/2 كيلو لحم مفروم.
  • 1 بصلة متسوطة مبشورة.
  • 1 بيضة.
  • بقسماط ناعم.
  • 1 ملعقة صغيرة توم مفروم.
  • ملح وفلفل.
  • قرفة وجنزبيل.
  • مقدار من عجينة الخبز (لمعرفة طريقة العجينة إتقر هنا)


الطريقة :


  • فى بولة عميقة تخلط كل المكونات معا معا وتعجن جيدا حتى تتجانس كل المكونات .
  • تترك قليلا لترتاح.
  • تشكل على هيئة دوائر وتشوح فى طاسه على النار فى قليل من الزيت. وتقلب على الجهتين حتى تستوى.
  • نرفعها من الطاسه ونتركها جانبا تهدأ قليلا.
  • عندما تبرد نحضر وحدات من عجينة الخبز ونضع بها قطع من البرجر ونغلق العجينة على شكل نصف دائرة ونضغط على الأطراف بالشوكة لتلتصق جيدا.
  • يدهن السطح بالبيض المخفوق أو اللبن ويرش بالسمسم أو حبة البركة.
  • يوضع فى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يستوى ويحمر السطح..
  • تترك لتبرد .. وتقدم أو توضع فى الفريزر لحين الإستخدام تخرج من الفريزر قبل الإستخدام بساعه على الأقل وبالهنا ....،




مطبخ, اكلات, وصفات, معجنات, مخبوزات, خبز, للمدارس, الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الإيد, بالصور, سفرة, خضار, فاكهة, مكسرات, شيكولاته, سفرة, طاجن, صينية, برام, فرن, للفطار, للعشاء, للعيد, للمناسبات, للعزومات, للحفلات, للرحلات, بوفيه مفتوح, أوبن بوفيه, شهيه, حلقة اليوم, حلقة أمس, حلقة النهارده, حلقة إمبارح, قائمة طعام, منيو, المنيو, منيو اليوم, قائمة طعام اليوم, اكلات مصرية, اكلات شرقية, اكلات غربية, عيد الأضحى, عيد الفطر, شم النسيم, رمضان, المولد النبوى, موسم, اكلات إقتصادية, المطبخ العربى, اكلات مصرية, اكلات سعودية, اكلات إماراتية, اكلات ليبية, اكلات عراقية, اكلات كويتية, اكلات إنجليزية, وصفات نجلاء على قد الإيد, وصفات برنامج على قد الإيد, برنامج نجلاء الشرشابى, اكلات نجلاء الشرشابى, نجلاء على قد الإيد, نجلاء الشرشابى على قد الإيد, اكلات سهله لنجلاء, وصفات سهله لنجلاء, حلويات سهله لنجلاء, الشيف نجلاء الشرشابى مخبوزات, قناة سى بى سى سفرة, قناة cbc سفرة, قناة cbc sofra,  برامج قناة cbc سفرة,  اكلات قناة cbc سفرة, وصفات قناة cbc, خبز لسندوتشات المدارس, للفطار فى المدرسة, للاطفال فى المدارس, للاطفال فى المدرسة, حشوات سهله وسريعه للساندوتشات,حشوات منوعة للساندوتش, ساندوتشات بجميع الحشوات, حشوات متنوعة, طريقة عمل الهمبورجر, حشوة البرجر, حشوة الهبمورجر, سندوتش الهمبرجر, سانوتش البورجر.طريقه عمل سندوتشات برنامج على قد الايد