الاثنين، 15 سبتمبر، 2014

وصفة حشوات الساندوتش (حشوة 2 : لحم مفروم بخلطة البيتزا) من برنامج على قد الإيد

طريقة عمل حشوات الساندوتش (حشوة 2 : لحم مفروم بخلطة البيتزا) مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الإيد.
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم الإثنين (15/9/2014)



المقادير :

  • 1/2 كيلو لحمه مفروم.
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة.
  • ملح وفلفل.
  • قرفة وجنزبيل.
  • فلفل ألوان مقطع مكعبات صغيرة الحجم.
  • 1 بيضة
  • جبنة رومى.
  • مقدار من عجينة الخبز (لمعرفة طريقة العجينة إتقر هنا)


الطريقة :

  • فى طاسه على النار نضع قليل من الزيت ثم نضع البصلة المفرومة ونشوحها جيدا.
  • نضيف اللحم المفروم ونتبلها بالملح والفلفل والقرفة والجنزبيل.ونقلبها مع البصل حتى تستوى.
  • عندما تتشوح اللحمه ويتغير لونها نضيف مكعبات الفلفل الألوان ونقلبها مع اللحم المفروم حتى يذبل.
  • نضيف الزيتون والجبنة الرومى ونقلب.
  • نترك العجينة تبرد قليلا ثم نضع عليها البيضة المخفوقة ونقلب.
  • عندما تبرد نحضر وحدات من عجينة الخبز ونضع بها مقدار من خلطة اللحم المفروم على شكل نصف دائرة ونضغط على الأطراف بالشوكة لتلتصق جيدا.
  • يدهن الوجه بالبيض المخفوق أو اللبن.
  • يرش الوجه بالسمسم أو حبة البركة حسب الرغبة.
  • يوضع فى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يستوى ويحمر السطح..
  • تترك لتبرد .. وتقدم أو توضع فى الفريزر لحين الإستخدام تخرج من الفريزر قبل الإستخدام بساعه على الأقل وبالهنا ....،



مطبخ, اكلات, وصفات, معجنات, مخبوزات, خبز, للمدارس, الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الإيد, بالصور, سفرة, خضار, فاكهة, مكسرات, شيكولاته, سفرة, طاجن, صينية, برام, فرن, للفطار, للعشاء, للعيد, للمناسبات, للعزومات, للحفلات, للرحلات, بوفيه مفتوح, أوبن بوفيه, شهيه, حلقة اليوم, حلقة أمس, حلقة النهارده, حلقة إمبارح, قائمة طعام, منيو, المنيو, منيو اليوم, قائمة طعام اليوم, اكلات مصرية, اكلات شرقية, اكلات غربية, عيد الأضحى, عيد الفطر, شم النسيم, رمضان, المولد النبوى, موسم, اكلات إقتصادية, المطبخ العربى, اكلات مصرية, اكلات سعودية, اكلات إماراتية, اكلات ليبية, اكلات عراقية, اكلات كويتية, اكلات إنجليزية, وصفات نجلاء على قد الإيد, وصفات برنامج على قد الإيد, برنامج نجلاء الشرشابى, اكلات نجلاء الشرشابى, نجلاء على قد الإيد, نجلاء الشرشابى على قد الإيد, اكلات سهله لنجلاء, وصفات سهله لنجلاء, حلويات سهله لنجلاء, الشيف نجلاء الشرشابى مخبوزات, قناة سى بى سى سفرة, قناة cbc سفرة, قناة cbc sofra,  برامج قناة cbc سفرة,  اكلات قناة cbc سفرة, وصفات قناة cbc, خبز لسندوتشات المدارس, للفطار فى المدرسة, للاطفال فى المدارس, للاطفال فى المدرسة, حشوات سهله وسريعه للساندوتشات,حشوات منوعة للساندوتش, ساندوتشات بجميع الحشوات, حشوات متنوعة, محشية لحمة مفرومةو سندوتش لحمه مفرومة, ساندوتش اللحم المفروم, طريقه عمل سندوتشات برنامج على قد الايد