الأربعاء، 10 سبتمبر 2014

وصفة خبز عربى من برنامج على قد الإيد

طريقة عمل خبز عربى  مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الإيد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم (10/9/2014)


المقادير :
  • 2 كوب دقيق .
  • 1 باكو بيكنج بودر.
  • 1 ملعقة كبيرة سكر.
  • رشة ملح.
  • 1/4 كوب زيت.
  • 1 كوب لبن دافئ.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • لتزيين الوجه : سمسم أ، حبة البركة.

الطريقة :
  • نذوب الخميره فى اللبن.
  • فى العجان نضع الدقيق مع البيكنج بودر والسكر والملح ونخلطهم.
  • نضيف الزيت ونقلب.
  • نضيف اللبن بالخميره ونعجن المقادير كلها معا جيدا جدا حتى تتجانس كل المكونات معا.
  • نترك الخبز حتى يخمر ويتضاعف حجمه.
  • بعدما تخمر تقسم العجينة كرات حسب الحجم المطلوب وتفرد العجينة بسمك متوسط، وتترك لتخمر مره أخرى.
  • يدهن الوجه بالبيض المخفوق ويرش الوجه بالسمسم وحبة البركة.
  • يوضع فى الفرن الساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تستوى ويرتفع السطح ويحمر.
  • يخرج من الفرن ويترك ليهدأ .. وبالهنا .....................،



مطبخ, اكلات, وصفات, معجنات, مخبوزات, خبز, الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الإيد, بالصور, سفرة, خضار, فاكهة, مكسرات, شيكولاته, سفرة, طاجن, صينية, برام, فرن, للفطار, للعشاء, للعيد, للمناسبات, للعزومات, للحفلات, للرحلات, بوفيه مفتوح, أوبن بوفيه, شهيه, حلقة اليوم, حلقة أمس, حلقة النهارده, حلقة إمبارح, قائمة طعام, منيو, المنيو, منيو اليوم, قائمة طعام اليوم, اكلات مصرية, اكلات شرقية, اكلات غربية, عيد الأضحى, عيد الفطر, شم النسيم, رمضان, المولد النبوى, موسم, اكلات إقتصادية, المطبخ العربى, اكلات مصرية, اكلات سعودية, اكلات إماراتية, اكلات ليبية, اكلات عراقية, اكلات كويتية, اكلات إنجليزية, وصفات نجلاء على قد الإيد, وصفات برنامج على قد الإيد, برنامج نجلاء الشرشابى, اكلات نجلاء الشرشابى, نجلاء على قد الإيد, نجلاء الشرشابى على قد الإيد, اكلات سهله لنجلاء, وصفات سهله لنجلاء, حلويات سهله لنجلاء, الشيف نجلاء الشرشابى مخبوزات, قناة سى بى سى سفرة, قناة cbc سفرة, قناة cbc sofra,  برامج قناة cbc سفرة,  اكلات قناة cbc سفرة, وصفات قناة cbc, العيش العربى, الخبز العربى,