الاثنين، 1 سبتمبر 2014

وصفة الفشة من برنامج على قد الإيد

طريقة عمل الفشة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الإيد
على قناة cbc سفرة



المقادير :

  • 1/2 كيلو فشة.
  • سمن للتجمير
  • 1 ثمرة طماطم مقطعه مكعبات.
  • 1 ثمرة فلفل أخضر رومى مقطعه مكعبات صغيرة.
  • 1 ثمرة فلفل أخضر حار (إختيارى) مقطع كعبات صغيرة.
  • 4 فص ثوم مفروم.
  • ملح وفلفل.



الطريقة :

  • تغسل الفشة وتقطع مكعبت مثل اللحم كباب الحلة.
  • توضع فى حله بها ماء مملح ونتركها تغلى على النار غلوتين ثم ندلق الماء ونصفي الفشة حتى نتخلص من كل الريم والرواسب الضارة.
  • نضع ماء نظيف مره أخرى فى الحله ونضع بها بصلة متوسطة وجزر والأعشاب المفضلة لتعطى نكهة للفشة ونتركها تغلى ثم نضع الفشة فى الماء ونتركها حتى تستوى تماما.
  • بعدما تستوى جيدا نصفيها من الماء ونتركها تهدأ.
  • فى طاسه على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن ونحمر بها قطع الفشة.
  • نضع قطع الفلفل والثوم المفروم مع الفشة فى السمن ونقلبهم .
  • نضع مكعبات الطماطم فى النهاية حتى لا تتهرى .
  • توضع فى طبق التقديم ويزين بالبقدونس المفروم، يقدم .. وبالهنا ...............،




مطبخ, اكلات, وصفات, أطباق رئيسية, لحوم, لفشة, الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الإيد, بالصور, سفرة, خضار, فاكهة, مكسرات, شيكولاته, سفرة, طاجن, صينية, برام, فرن, للفطار, للعشاء, للعيد, للمناسبات, للعزومات, للحفلات, للرحلات, بوفيه مفتوح, أوبن بوفيه, شهيه, حلقة اليوم, حلقة أمس, حلقة النهارده, حلقة إمبارح, قائمة طعام, منيو, المنيو, منيو اليوم, قائمة طعام اليوم, اكلات مصرية, اكلات شرقية, اكلات غربية, عيد الأضحى, عيد الفطر, شم النسيم, رمضان, المولد النبوى, موسم, اكلات إقتصادية, وصفات نجلاء على قد الإيد, وصفات برنامج على قد الإيد, برنامج نجلاء الشرشابى, اكلات نجلاء الشرشابى, نجلاء على قد الإيد, نجلاء الشرشابى على قد الإيد, قناة سى بى سى سفرة, قناة cbc سفرة, قناة cbc sofra,  برامج قناة cbc سفرة,  اكلات قناة cbc سفرة, وصفات قناة cbc, طريقة عمل الفشة, الفشة المحمرة, فشة مشوية, فشة محمرة, فشة وطحال,