الأربعاء، 10 سبتمبر، 2014

وصفة بريوش بالزبيب من برنامج على قد الإيد لـ الشيف نجلاء الشرشابي



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل عجينة البريوش بالزبيب 
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الإيد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم (10/9/2014)
المقادير :
  • 4 كوب دقيق.
  • 2 بيضة.
  • 1 كوب لبن دافئ.
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • زبيب.
  • بشر ليمون.
  • للوجه : سكر - مربى.

الطريقة :
  • نذوب الخميرة فى اللبن الدافئ.
  • فى العجان نضع الدقيق مع رشة الملح والبيكنج بودر والسكر وبشر الليمون ونقلب.
  • يضاف البيض ونقلبه على خليط الدقيق.
  • نضيف اللبن والخميرة ونعجن العجينة جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
  • يضاف الزبيب ويعجن حتى يدخل الزبيب ويتوزع فى العجينة.
  • نتركها حتى تخمر وتتضاعف حجمها.
  • عندما تخمر نقسمها إلى وحدات صغيرة الحجم.
  • نفرد كل واحدة على شكل إسطوانى ونلفها بالشكل الموضح بالصورة.
  • ندهن سطحها بالبيض المخفوق ونرش سكر على الوجه.
  • نضعها فى الفرن الساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • عندما تستوى وتحمر العجينة نخرجه من الفرن ونتركه يهدأ .. وعند التقديم ندهن السطح بالمربى السايحة .. وبالهنا ......،



مطبخ, اكلات, وصفات, معجنات, مخبوزات, خبز, الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الإيد, بالصور, سفرة, خضار, فاكهة, مكسرات, شيكولاته, سفرة, طاجن, صينية, برام, فرن, للفطار, للعشاء, للعيد, للمناسبات, للعزومات, للحفلات, للرحلات, بوفيه مفتوح, أوبن بوفيه, شهيه, حلقة اليوم, حلقة أمس, حلقة النهارده, حلقة إمبارح, قائمة طعام, منيو, المنيو, منيو اليوم, قائمة طعام اليوم, اكلات مصرية, اكلات شرقية, اكلات غربية, عيد الأضحى, عيد الفطر, شم النسيم, رمضان, المولد النبوى, موسم, اكلات إقتصادية, المطبخ العربى, اكلات مصرية, اكلات سعودية, اكلات إماراتية, اكلات ليبية, اكلات عراقية, اكلات كويتية, اكلات إنجليزية, وصفات نجلاء على قد الإيد, وصفات برنامج على قد الإيد, برنامج نجلاء الشرشابى, اكلات نجلاء الشرشابى, نجلاء على قد الإيد, نجلاء الشرشابى على قد الإيد, اكلات سهله لنجلاء, وصفات سهله لنجلاء, حلويات سهله لنجلاء, الشيف نجلاء الشرشابى مخبوزات, قناة سى بى سى سفرة, قناة cbc سفرة, قناة cbc sofra,  برامج قناة cbc سفرة,  اكلات قناة cbc سفرة, وصفات قناة cbc، بريوش البالزبيب, بريوش بالسكر, بريوش بالمربى,