الاثنين، 1 سبتمبر، 2014

وصفة الكفتة المحمرة من برنامج على قد الإيد

طريقة عمل الكفتة المحمرة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الإيد
على قناة cbc سفرة

المقادير :

  • 1/2 كيلو لحم مفروم.
  • 1 بصلة متوسطة مبشورة ناعم.
  • 1 ربطة بقدونس مفروم.
  • ملح وفلفل.
  • قرفة وجنزبيل.



الطريقة :

  • توضع كل المكونات معا فى بولة عميقة وتخلط كلها معا وتتبل بالملح والفلفل والقرفة والجنزبيل وتقلب حتى تختلط المكونات جيدا.
  • نشكل الكفتة على هيئة كرات كبيرة الحجم نسبيا لأنها تكش عند التسوية.
  • فى طاسه على النار نضع ملعقة من السمن البلدى، ونضع وحدات الكفتة تتحمر فى السمن مع تقليبها على كل الجهات حتى لا تلتصق.
  • نتركها حتى تستوى مع التقليب من وقت لآخر من كل الجهات.
  • توضع فى طبق التقديم وتزين بأوراق البقدونس .. وتقدم .. وبالهنا .....،



مطبخ, اكلات, وصفات, أطباق رئيسية, لحوم, لحم مفروم, الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الإيد, بالصور, سفرة, خضار, فاكهة, مكسرات, شيكولاته, سفرة, طاجن, صينية, برام, فرن, للفطار, للعشاء, للعيد, للمناسبات, للعزومات, للحفلات, للرحلات, بوفيه مفتوح, أوبن بوفيه, شهيه, حلقة اليوم, حلقة أمس, حلقة النهارده, حلقة إمبارح, قائمة طعام, منيو, المنيو, منيو اليوم, قائمة طعام اليوم, اكلات مصرية, اكلات شرقية, اكلات غربية, عيد الأضحى, عيد الفطر, شم النسيم, رمضان, المولد النبوى, موسم, اكلات إقتصادية, وصفات نجلاء على قد الإيد, وصفات برنامج على قد الإيد, برنامج نجلاء الشرشابى, اكلات نجلاء الشرشابى, نجلاء على قد الإيد, نجلاء الشرشابى على قد الإيد, قناة سى بى سى سفرة, قناة cbc سفرة, قناة cbc sofra,  برامج قناة cbc سفرة,  اكلات قناة cbc سفرة, وصفات قناة cbc, كفتة مشوية, كفتة محمره, كفتة محمره فى السمن, كفتة مقلية, كور الكفتة المشوية, كرات الكفته,