الأحد، 7 سبتمبر، 2014

وصفة كفتة بالتقلية من برنامج على قد الإيد

طريقة عمل كفتة بالتقلية مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد  الإيد
على قناة cbc سفرة



المقادير :

  • 1 كيلو بصل مقطعة شرائح عريضة.
  • 2 ملعقة كبيرة سمن.
  • 1/2 كيلو لحم مفروم.
  • 1 بصله كبيرة مفرومة.
  • 1 ملعقة صغيرة كمون.
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملح وفلفل.
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس.
  • 1 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم.
  • 1 بيضة.


الطريقة :

  • فى حله على النار نضع السمن وعندما تسيح نضع البصل مع رشة ملح ونقلبه فى السمن حتى يحمر تضاف قليل من الماء.
  • فى بولة عميق نخلط كل مكونات الكفتة معا (اللحم المفروم - البصلة المفرومة - البقدونس - البقسماط الناعم - البيضة) ونتبلها بالملح والفلفل والكمون والبابريكا، ونخلطهم كلهم معا جيدا.
  • نشكل الكفتة على هيئة كرات .
  • فى طاسه على النار نضع ملعقة السمن ونضع كرات الكفتة تتحمر فى السمن.
  • تضاف الكفتة إلى البصل المقلى فى السمن وتغطى وتترك لتستوى.
  • توضع فى طبق التقديم وتزين بأوراق البقدونس .. تقدم مع أرز أبيض .. وبالهنا ....................،



مطبخ, اكلات, وصفات, لحوم, لحم مفروم, كفتة, الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الإيد, بالصور, سفرة, خضار, فاكهة, مكسرات, شيكولاته, سفرة, طاجن, صينية, برام, فرن, للفطار, للعشاء, للعيد, للمناسبات, للعزومات, للحفلات, للرحلات, بوفيه مفتوح, أوبن بوفيه, شهيه, حلقة اليوم, حلقة أمس, حلقة النهارده, حلقة إمبارح, قائمة طعام, منيو, المنيو, منيو اليوم, قائمة طعام اليوم, اكلات مصرية, اكلات شرقية, اكلات غربية, عيد الأضحى, عيد الفطر, شم النسيم, رمضان, المولد النبوى, موسم, اكلات إقتصادية, المطبخ العربى, اكلات مصرية, اكلات سعودية, اكلات إماراتية, اكلات ليبية, اكلات عراقية, اكلات كويتية, اكلات إنجليزية, وصفات نجلاء على قد الإيد, وصفات برنامج على قد الإيد, برنامج نجلاء الشرشابى, اكلات نجلاء الشرشابى, نجلاء على قد الإيد, نجلاء الشرشابى على قد الإيد, اكلات سهله لنجلاء, وصفات سهله لنجلاء, حلويات سهله لنجلاء, الشيف نجلاء الشرشابى مخبوزات, قناة سى بى سى سفرة, قناة cbc سفرة, قناة cbc sofra,  برامج قناة cbc سفرة,  اكلات قناة cbc سفرة, وصفات قناة cbc, كفتة بالصلصة, كفتة مشوية, كفتة مقلية, كفتة محمرة, كفتة بالبصل, كفتة بصوص البصل, كفتة الفراخ, كفتة الحاتى, كفتة الأرز, كفتة البطاطس, كفتة داود باشا, كفتة السمك, كفتة البرغل, كفتة الدجاج, كفتة اللحم, كفتة الجمبرى, كفتة بطاطس, كفتة بالبقسماط,