الثلاثاء، 30 سبتمبر، 2014

وصفة رغيف القمح من برنامج على قد الإيد



طريقة عمل رغيف القمح مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامح على قد الإيد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم الثلاثاء (23/9/2014)


المقادير :

  • 1 كوب دقيق أبيض.
  • 1 كوب دقيق أسمر.
  • رشة ملح.
  • 3 ملعقة صغيرة سكر.
  • 1/2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • ماء للعجن.
  • للوجه :
    • بيضة .
    • حبة البركة.


الطريقة :

  • فى العجان نضع كل من الدقيق الأبيض والأسمر والملح والسكر والخميرة ونخلطهم معا.
  • نسيح الزبدة ونضيفها على الدقيق ونخلطهم معا.
  • نضيف الماء تدريجى حتى نحصل على عجينة متماسكة طرية بعد أن تلم وتتكور وتصبح قطعه واحدة.
  • يمكن أن تتركه ليخمر أولا أو يمكن فرده ووضعه فى الصينية ويغطى ويترك ليخمر فى الصينية، ويتضاعف حجمه.
  • تخفق البيضة بقليل من الفلفل الأسمر ويدهن به سطح الخبز ويرش الوجه بحبة البركة.
  • يوضع فى الفرن الساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى يستوى .. وبالهنا ................،




مطبخ, اكلات, وصفات, معجنات, مخبوزات, خبز, للمدارس, الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الإيد, بالصور, سفرة, خضار, فاكهة, مكسرات, شيكولاته, سفرة, طاجن, صينية, برام, فرن, للفطار, للعشاء, للعيد, للمناسبات, للعزومات, للحفلات, للرحلات, بوفيه مفتوح, أوبن بوفيه, شهيه, حلقة اليوم, حلقة أمس, حلقة النهارده, حلقة إمبارح, قائمة طعام, منيو, المنيو, منيو اليوم, قائمة طعام اليوم, اكلات مصرية, اكلات شرقية, اكلات غربية, عيد الأضحى, عيد الفطر, شم النسيم, رمضان, المولد النبوى, موسم, اكلات إقتصادية, المطبخ العربى, اكلات مصرية, اكلات سعودية, اكلات إماراتية, اكلات ليبية, اكلات عراقية, اكلات كويتية, اكلات إنجليزية, وصفات نجلاء على قد الإيد, وصفات برنامج على قد الإيد, برنامج نجلاء الشرشابى, اكلات نجلاء الشرشابى, نجلاء على قد الإيد, نجلاء الشرشابى على قد الإيد, اكلات سهله لنجلاء, وصفات سهله لنجلاء, حلويات سهله لنجلاء, الشيف نجلاء الشرشابى مخبوزات, قناة سى بى سى سفرة, قناة cbc سفرة, قناة cbc sofra,  برامج قناة cbc سفرة,  اكلات قناة cbc سفرة, وصفات قناة cbc, خبز لسندوتشات المدارس, للفطار فى المدرسة, للاطفال فى المدارس, للاطفال فى المدرسة, الخبز العربى, الخبز بالقمح, عيش القمح,