الأربعاء، 10 سبتمبر، 2014

وصفة صينية بفتيك بالمشروم من برنامج على قد الإيد

طريقة عمل صينية بفتيك بالمشروم مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الإيد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم (10/9/2014)



المقادير :

  • 1/2 كيلو بفتيك.
  • دقيق لتغطية البوفتيك.
  • 1 بصلة مقطعة جوانح.
  • ملح وفلفل.
  • 10 ثمرات مشروم مقطعه شرائح.
  • 1 عصير ليمون.
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف.
  • 1/4 كوب جبنة موتزاريلا.


الطريقة :

  • نضع قطع البفتيك فى الدقيق ونغيطها بالدقيق جيدا.
  • فى طاسه على النار نضع ملعقتين من الزبدة وعندما تسيح نضع قطع البفتيك فى الزبدة ونحمره جيدا على الوجهين ونقلب على كل وجه من وقت لآخر حتى لا تلتصق وتحترق حتى تستوى اللحم.
  • ترفع من الطاسه وترص فى صينية فرن.
  • فى نفس الطاسه نضع البصل ونتبله بالملح والفلفل ونقلبها مكان اللحم حتى تذبل.
  • نضيف شرائح المشروم ونتبلهم بالزعتر الجاف والثوم المفروم ونقلبه حتى يذبل ويتجانس مع البصل.
  • يضاف الليمون ويقلب.
  • يوزع خليط البصل والمشروم فوق قطع البفتيك فى الصينية.
  • ترش الجبنه الموتزاريلا على السطح.
  • توضع الصينية فى الفرن حتى تسيح الجبنه ويستوى اللحم جيدا.
    توضع فى طبق التقديم وتزين بعود من الشبت .. تقدم .. وبالهنا ..................،



مطبخ, اكلات, وصفات, لحوم, أطباق رئيسية, الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الإيد, بالصور, سفرة, خضار, فاكهة, مكسرات, شيكولاته, سفرة, طاجن, صينية, برام, فرن, للفطار, للعشاء, للعيد, للمناسبات, للعزومات, للحفلات, للرحلات, بوفيه مفتوح, أوبن بوفيه, شهيه, حلقة اليوم, حلقة أمس, حلقة النهارده, حلقة إمبارح, قائمة طعام, منيو, المنيو, منيو اليوم, قائمة طعام اليوم, اكلات مصرية, اكلات شرقية, اكلات غربية, عيد الأضحى, عيد الفطر, شم النسيم, رمضان, المولد النبوى, موسم, اكلات إقتصادية, المطبخ العربى, اكلات مصرية, اكلات سعودية, اكلات إماراتية, اكلات ليبية, اكلات عراقية, اكلات كويتية, اكلات إنجليزية, وصفات نجلاء على قد الإيد, وصفات برنامج على قد الإيد, برنامج نجلاء الشرشابى, اكلات نجلاء الشرشابى, نجلاء على قد الإيد, نجلاء الشرشابى على قد الإيد, اكلات سهله لنجلاء, وصفات سهله لنجلاء, حلويات سهله لنجلاء, الشيف نجلاء الشرشابى مخبوزات, قناة سى بى سى سفرة, قناة cbc سفرة, قناة cbc sofra,  برامج قناة cbc سفرة,  اكلات قناة cbc سفرة, وصفات قناة cbc, بوفتيك بالمشروم, إسكالوب بصوص المشروم, بفتيك مشوى, بفتيك بالفرن, بفتيك اللحم, بفتيك اللحم بالصوص, بفتسك مشوى بالفرن, بفتيك اللحمة فتكات, اسكالوب لحم, اسكالوب مشوى, اسكالوب لحمة, اسكالوب مشوى,