الأربعاء، 24 سبتمبر، 2014

وصفة تشيز كيك قليل الدسم من برنامج حلو وحادق لـ الشيف سالى فؤاد




المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل تشيز كيك قليل الدسم مقدمه من الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرةحلقة اليوم الأربعاء (24/9/2014) (حلويات - حلويات غربية)
وصفة(للعزومات - للحفلات - لحفلات عيد الميلاد)


المقادير :

  • 1 باكو بسكويت بالقمح الكامل.
  • 1/2 كيلو كريم تشيز لايت.
  • 1/2 كيلو كريمة حامضة.
  • 1/2 كيلو زبادى خالى الدسم.
  • 8 ملعقة كبيرة سكر فركتوز (أو أى سكر دايت).
  • 4 ملعقة كبيرة جيلاتين بودر.
  • 1/2 كوب ماء فاتر.
  • 1/2 كوب ماء ساخن.
  • فانيليا.
  • عصير ليمون.
  • للتزيين 
    • كريم شانتيه خالى الدسم (مضروب بلبن خالى الديم أو ماء مثلج).
    • مربى توت قليلة السعرات.
    • وحدات من التوت الأحمر.


الطريقة :

  • نطحن البسكويت طحنا جيدا مع مراعاة أن تكون المطحنه جافة تماما حتى لا يعجن البسكويت.
  • نحضر صينية فرن التى يمكن فصل القاع عن الجوانب  ونفرش البسكويت فى قاع الصينية.
  • توضع فى الثلاجة قليلا حتى يتماسك البسكويت.
  • نذوب الجيلاتين فى الماء الساخن، ونقلبه جيدا حتى يذوب تماما ولا يوجد به اى تكتلات.
  • فى بولة كبيرة وعميقة نخلط الزبادى والكريمة الحامضة والكريم تشيز وسكر الفركتوز والفانيليا وعصير الليمون ونخفقهم سويا جيدا.
  • نصفى الجيلاتين من اى خرز او تكتلات ونضيفه على الخليط السابق ونخفق جيدا حتى تتجانس كل المكونات.
  • تصب فى الصينية فوق طبقة البسكويت ، ونضعها فى الثلاجة مدة لا تقل عن 4 ساعات حتى تتماسك جيدا.
  • بعدما تتجمد نخرجها من الثلاجة ونفك جوانب الصينية ونزينها بالكريم شانتيه ونضع طبقة خفيفة من مربى التوت ووحدات التوت البرى... نضعها بالثلاجة .. وبالهنا................،



مطبخ, اكلات, وصفات, حلويات, تشيز كيك. للرجيم, للدايت, الشيف سالى فؤاد, برنامج حلو حادق, بالصور, سفرة, خضار, فاكهة, مكسرات, شيكولاته, سفرة, طاجن, صينية, برام, فرن, للفطار, للعشاء, للعيد, للمناسبات, للعزومات, للحفلات, للرحلات, بوفيه مفتوح, أوبن بوفيه, شهيه, حلقة اليوم, حلقة أمس, حلقة النهارده, حلقة إمبارح, قائمة طعام, منيو, المنيو, منيو اليوم, قائمة طعام اليوم, اكلات مصرية, اكلات شرقية, اكلات غربية, عيد الأضحى, عيد الفطر, شم النسيم, رمضان, المولد النبوى, موسم, اكلات إقتصادية, المطبخ العربى, اكلات مصرية, اكلات سعودية, اكلات إماراتية, اكلات ليبية, اكلات عراقية, اكلات كويتية, اكلات إنجليزية, وصفات سالى فؤاد, وصفات سالى حلو وحادق, برنامج سالى فؤاد, اكلات سالى فؤاد, حلويات سالى فؤاد, سالى فؤاد للرجيم, وصفات سالى للدايت, وصفات سالى للريجيم, حلويات سهله سالى فؤاد, قناة سى بى سى سفرة, قناة cbc سفرة, قناة cbc sofra,  برامج قناة cbc سفرة,  اكلات قناة cbc سفرة, وصفات قناة cbc,اكلات لمرضى السكر, وصفات لمرضى السكر, اكلات دايت, وصفات دايت, اكلات للرجيم, وصفات للرجيم,تشيز كيك دايت, تشيز كيك بالتوت, تشيز كيك بالكريمة الحامضة, تشيز كيك بالزبادى, تشيز كيك بالجبنة, تشيز كيك خفيفة, نشيز كيكك بارد, تشيز كيك بالصور, تشيز كيك سهل, تشيز كيك بدون فرن, تشيز كيك سالى فؤاد, جميع وصفات سالى فؤاد مكتوبة, جميع اكلات سالى فؤاد مكتوبة, جميع حلقات سالى فؤاد مكتوبة, جميع حلويات سالى فؤاد مكتوبة, جميع وصفات الحلويات لسالى فؤاد مكتوبة