الاثنين، 13 أكتوبر، 2014

وصفة سمك على الطريقة الإيطالية من برنامج الشيف شربينى



طريقة عمل سمك سلمون على الطريقة الإيطالية مقدمه من الشيف الشربينى من برنامج الشيف شربينى
على قناة cbc سفرة



المقادير :

  • سمك سلمون أحمر شرائح كبيرة.
  • شبت فريش أو زعتر فريش.
  • بطاطس مقطعه دوائر متوسطة الحجم.
  • 1 بصلة متوسطة.
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
  • عصير طماطم.
  • كرفس فريش مفروم.
  • زيت ذرة كريستال.
  • ملح وفلفل.
  • بيض مسلوق.
  • جبنة بارميزان.


الطريقة :

  • نتبل السلمون بالملح والفلفل وشبت فريش، وعصير ليمون.
  • نضع الطاسه على النار ونضع فيها الزيت ، يرش السلمون بقليل من الدقيق ويوضع فى الطاسه على النار ونشوحه من الجهتين.
  • ترفعه من الطاس ونرصه فىصينية.
  • نضع شرائح البطاطس تتحمر مكان السلمون.
  • فى مفرمة البصل نضع الجنزبيل والبصل والثوم، ونفرمهم حيدا.
  • يوضع خليط البصل فوق البطاطس فى الطاسه ونحمرها حتى تأخذ اللون الذهبى من الجهتين.
  • يضاف عصير الطماطم على البطاطس وقطع الكرفس. ونتركها تغلىثم نطفئ النار.
  • فى صينية بايركس نضع شرائح البطاطس بالصلصة، ونرص فوقها شرائح السلمون.
  • نقسم البيض المسلوق إلى أنصاف ونرصه فى جواب الصينية.
  • نصب بافى الصلصة فوق الجميع.
  • نرش على السطح الجبنه البارميزان.، ونضعها فى الفرن حتى يستوى السمك وتسيح الجبنه.
  • تخرج من الفرن وتقدم .. وبالهنا ........،





مطبخ, اكلات, وصفات, أطباق رئيسية, سمك, سلمون, الشيف الشربينى, برنامج الشيف شربينى, بالصور, سفرة, خضار, فاكهة, مكسرات, شيكولاته, سفرة, فى طاجن, فى صينية, فى برام, فى الفرن, للفطار, للعشاء, للعيد, للمناسبات, للعزومات, للحفلات, للرحلات, بوفيه مفتوح, أوبن بوفيه, شهيه, حلقة اليوم, حلقة أمس, حلقة النهارده, حلقة إمبارح, قائمة طعام, منيو, المنيو, منيو اليوم, قائمة طعام اليوم, اكلات مصرية, اكلات شرقية, اكلات غربية, لعيد الأضحى, لعيد الفطر, لشم النسيم, لرمضان, للمولد النبوى, للموسم, اكلات إقتصادية, المطبخ العربى, اكلات مصرية, اكلات سعودية, اكلات إماراتية, اكلات ليبية, اكلات عراقية, اكلات كويتية, اكلات إنجليزية, وصفات الشيف شربينى, وصفات برنامج الشربينى, برنامج الشربينى, اكلات الشيف شربينى, الشربينى على سى بى سى سفرة, قناة سى بى سى سفرة, قناة cbc سفرة, قناة cbc sofra,  برامج قناة cbc سفرة,  اكلات قناة cbc سفرة, وصفات قناة cbc, صينية سمك فى الفرن, صينية سمك فيلية, سمك سلمون فى الفرن, سمك بالبطاطس, صينية سمك بالبطاطس, صينية سمك بالبطاطس فتكات, صينية السمك بالبطاطس فتكات, صينية سمك بالبطاطس من فتكات, صينية سمك بالفرن, صينية سمك فى الفرن, صينية سمك بالصلصة, صينية سمك بالفرن للرجيم, طريقة عمل سمك فيليه مشوى للريجيم, اسهل صينيه سمك بالفرن للرجيم بالصور, صينية سمك و خضار للرجيم, صينية سمك فيلية, صينية سمك روسى فى الفرن, صينية سمك تونة بالفرن, صينية سمك بورى,