الخميس، 30 أكتوبر، 2014

وصفة محشى كرنب بزيت الزيتون من برنامج على قد الإيد



طريقة عمل محشى كرنب بزيت الزيتون مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد  الإيد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم السبت (25/10/2014)



المقادير :

  • كرنب.
  • طماطم.
  • أرز.
  • بصل.
  • شبت وبقدونس وكسبرة.
  • جزر مبشور.
  • كوسة مبشورة.
  • ملح وفلفل.
  • كمون.
  • بهارات.
  • ثوم.
  • ماء أو شوربة.
  • زيت زيتون.



الطريقة :

  • فى حله على النار نضع ماء لسلق الكرنب ونتبلها بالكمون.
  • نضع ورق الكرنب بعد تقطيعه وشيل العرق من الداخل فى الماء المغلى لمدة من 2 : 3 دقائق.
  • نضعها فى مصفى ونضع عليها ماء بارد ونتركها تبرد.
  •  فى مفرمة البصل نضع البصل مع الطماطم والثوم ونفرمه سويا.
  • فى حله على النارنضع زيت زيتون ونضع عليه خليط البصل والطماطم والثوم المفرومين ونشوحها على النار ونتبلها بالملح والفلفل والكمون والبهارات.
  • نضيف الجزر المبشور و الكوسه المبشوره والخضره (الشبت - البقدونس - الكزبرة)، ونقلب المكونات كلها معا، ونشوحها على النار قليلا.
  • يضاف الأرز ونقلبه مع الخضار ثم نرفعه من على النار .
  • فى حله نضع مجموعة من عيدان البقدونس والكسبرة والشبت اللى أخذنا ورقها فى خلطة المحشى ونرش عليها قليل من زيت الزيتون.
  • نلف ورق الكرنب ونقسمه بالعرض نصفين.
  • نفرد ورق الكرنب ونضع كمية من الحشو ونلف الكرنب حوالى 3 لفات حولين بعض.
  • نرصها فى الحله المفروشه بعيدان الخضره.
  • نسقى حلة المحشى بالماء أو الشوربة بكمية مساوية لكمية الأرز الموضوع بالحشوه.
  • توضع على النار العاليه حتى تبدأ فى الغليان ، نخفض النار ونتركها حتى تنضج .. يقدم ساخناً .. وبالهنا ............،






على قد الإيد, نجلاء الشرشابى, المقادير مكتوبة, المكونات مكتوبة, الطريقة مكتوبة, طريقة العمل مكتوبة, محشى, محشى كرنب, أطباق جانبية, نجلا الش شابي, مع نجلاء الشرشابي, من الشيف نجلاء الش شابي, فى على قيد الايد, سفرة على قد الايد, اكلات قناة cbc سفرة, على اد الايد, طريقه نجلاء الشرشابى, نجلا.علئ.قد.الايد, اكلات على قد الايد, اكلات برنامج علي اد الايد, المطبخ المصرى وصف عمل, المطبخ على قد الايد, حلويات على قد الايد, سفرة على قد الايد, حلقة اليوم من على قد اﻻيد سفره, حشوات نجلاء الشرشابي سي بي سي, للشيف نجلاء, cbc سفرة على قد الايد, وصفات, الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الإيد, بالصور, سفرة, خضار, فاكهة, مكسرات, شيكولاته, سفرة, طاجن, صينية, برام, فى الفرن , للفطار, للعشاء, للعيد, للمناسبات, للعزومات, للحفلات, للرحلات, بوفيه مفتوح, أوبن بوفيه, شهيه, حلقة اليوم, حلقة أمس, حلقة النهارده, حلقة إمبارح, قائمة طعام, منيو, المنيو, منيو اليوم, قائمة طعام اليوم, اكلات مصرية, اكلات شرقية, اكلات غربية, عيد الأضحى, عيد الفطر, شم النسيم, رمضان, المولد النبوى, موسم, اكلات إقتصادية, المطبخ العربى, اكلات مصرية, اكلات سعودية, اكلات إماراتية, اكلات ليبية, اكلات عراقية, اكلات كويتية, اكلات إنجليزية, وصفات نجلاء على قد الإيد, وصفات برنامج على قد الإيد, برنامج نجلاء الشرشابى, اكلات نجلاء الشرشابى, نجلاء على قد الإيد, نجلاء الشرشابى على قد الإيد, اكلات سهله لنجلاء, وصفات سهله لنجلاء, حلويات سهله لنجلاء, الشيف نجلاء الشرشابى مخبوزات, قناة سى بى سى سفرة, قناة cbc سفرة, قناة cbc sofra,  برامج قناة cbc سفرة,  اكلات قناة cbc سفرة, وصفات قناة cbc, محشى كرنب, محشى كرنب فتكات, محشى كرنب نجلاء الشرشابى, محشى كرنب الشيف الشربينى, محشى كرنب الست غالية, محشى كرنب للمبتدئين, محشى كرنب دايت, محشى كرنب على الطريقة المصرية, محشى كرنب لذيذ,