الجمعة، 20 فبراير، 2015

وصفة قرنبيط بالكارى من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل قرنبيط بالكارى مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الإيد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم الخميس (27-11-2014)
الإعادة اليوم الجمعة (20-2-2015)
(أطباق جانبية - وصفات قرنبيط)

المقادير :
  • 1 قرنبيط مقطع زهرات صغيرة ومسلوقة.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى.
  • 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعه مكعبات صغيرة الحجم.
  • فلفل رومى أو حار.
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
  • 1  ملعقة كبيرة كسبرة جافة.
  • 2  ملعقة كبيرة كارى.
  • ملح وفلفل.
  • عصير طماطم.
الطريقة :
  • فى حله على النار نضع ملعقتين من الزيت نضيف البصل المقطع مكعبات صغيرة وقليل من الملح والفلفل حتى تذبل.
  • نضيف الفلفل الرومى إلى البصل ونقلبه حتى يطرى.
  • نضيف الثوم المفروم ونتبله بالكارى والكسبرة الجافة ونقلبه .
  • نضيف عصير الطماطم ونتركها حتى تغلى.
  • فى صينية بايركس مدهونه بالزيت نرص زهرات القرنبيط ونصب فوقها الطماطم ونضعها فى الفرن الساخن مدة عشر دقائق تقريبا حتى تتشمع .. وبالهنا ..........،