الخميس، 2 يوليو، 2015

وصفة شوربة قرع بالبطاطس من برنامج على قد الإيد لـ الشيف نجلاء الشرشابي



المقادير والطريقة مكتوبة لوصفة شوربة القرع بالبطاطس
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الإيد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم الأربعاء (5-11-2014)


المقادير :

  • 3 كوب شوربة.
  • 1 كيلو قرع مكعبات.
  • 1/2 كيلو بطاطس مكعبات.
  • 2 بصلة متوسطة الحجم مكعبات صغيرة.
  • ملح وفلفل.
  • كمون.
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم.
  • 1 بصلة متوسطة مقطعه مكعبات صغيرة للتقلية.


الطريقة :

  • فى حله على النار نضع الشوربه ونضع معها القرع والبطاطس والبصلة وملعقة الثوم ونتبلها بالملح والفلفل والكمون .
  • نتركها على النار حتى تستوى جيد جدا القرع والبطاطس.
  • بعد تسلق جيدا نتركها تهدأ قليلا، ونضربها فى الخلاط حتى تنعم.
  • فى طاسه على النار نضع ملعقة كبيرة من الزيت ونضع البصل مع قليل من الملح ونتركها حتى تحمر جيدا.
  • نضيف ملعقة من الثوم على البصل ونقلبها حتى تصفر.
  • نعيد الشوربه مره أخرى بعد ضربها فى الخلاط ونضع عليها البصل المحمر ونقلبها، ونترك جزء من البصل المحمر جانبا.
  • تصب الشوربة فى طبق التقديم وتزين بباقى البصل المحمر على المجه .. تقدم ساخنه .. وبالهنا .......................،




على قد الإيد, نجلاء الشرشابى, المقادير مكتوبة, المكونات مكتوبة, الطريقة مكتوبة, طريقة العمل مكتوبة, شوربة, شوربة قرع, شوربة بطاطس, شوربة قرع العسل بالبطاطس, شوربة قرع العسل, شوربة قرع العسل بالبطاطس, شوربة قرع اخضر, شوربة قرع أحمر, شوربة قرع وجزر, شوربة قرع عسل, شوربة قرع بالكريمة, شوربة قرع منال العالم, شوربة قرع العسل منال العالم,