الجمعة، 26 ديسمبر 2014

وصفة حمام بالأرز من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل حمام بالأرز مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم 
(أطباق رئيسية - طيور - حمام)

وصفة
(للعزومات - لعزومات رمضان - للبوفيه المفتوح - للاوبن بوفيه)



المقادير :
  • 2 حمام.
  • 1 بصلة متوسطة مبشورة.
  • 2 كوب أرز أبيض مغسول ومصفى.
  • 2 كوب ماء لتسوية الأرز.
  • 1 ثمرة كوسة.
  • 1 ثمرة جزر.
  • 1 ثمرة بطاطس.
  • ملح وفلفل.


الطريقة :
  • فى حله على النار نضع قليل من الزبدة مع الزيت لتسوية الأرز.
  • نضيف البصل ونشوحه مع قليل من الملح حتى يذبل، ونتبله بنصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
  • نضيف الأرز ونشوحه قليلا مع البصل ثم نضيف الماء ونتركه يغلى .
  • عندما تغلى الماء ويبدأ الأرز يتشربها نهدئ النار ونتركه يستوى نصف سوى.
  • نقطع الجزر والكوسه والبطاطس مكعبات متوسطة الحجم.
  • فى طاسه على النار نضع ملعقة كبيرة من السمنة ونضع مكعبات الخضار نشوحها فى السمن ونتبله بالملح والفلفل.
  • نضيف كبد وأوانص الحمام إلى الخضار ونشوحه معهم ونضيفلهم قليل من الماء حتى يستوى الخضار.
  • فى بولة عميقة نضع كمية من الأرز بعد أن يستوى كمية تكفة لحشو الحمامتين، ونتركه يهدأ قليلا.
  • نحشى الحمام بالأرز جيدا من الداخل ومن تحت الجلد لكنبدون أن تملئيها حتى لا ينفجر الجلد .
  • نلف كل حمامه بالورق الفويل ونضع فى ماء مغلى مملح على النار حتى يتسلق حوالى نصف ساعه.
  • نخرجها من النار ونفك ورق الفويل 
  • فى صينية بايركس نضع الخضار فى الصينية ونضع عليه الأرز الزائد عن الحشو ونفرده على الخضار.
  • نضع فوقهم الحمام فى الصينية ونضعها فى الفرن حتى يحمر الحمام .. وبالهنا ......،


على قد الإيد, نجلاء الشرشابى, المقادير مكتوبة, الطريقة مكتوبة , المكونات مكتوبة, طريقة العمل مكتوبة, الوصفات مكتوبة, حلقة اليوم, حلقة أمس, أطباق رئيسية, وصفات طيور, وصفات للعزومات, و صفات لعزومات رمضان, وصفات طيور, اكلات على قد الايد, اكلات إقتصادية, مطبخ, اكلات, وصفات, جميع وصفات نجلاء الشرشابى, جميع وصفات برنامج على قد الايد, على.قد.الايد, جميع حلقات نجلاء الشرشابى, جميع حلقات على قد الايد, جميع اكلات نجلاء الشرشابى, جميع اكلات برنامج على قد الايد, وصفات طعام نجلاء الشرشابى, وصفات نجلاء على قد الإيد, وصفات برنامج على قد الإيد, برنامج نجلاء الشرشابى, اكلات نجلاء الشرشابى, نجلاء على قد الإيد, نجلاء الشرشابى على قد الإيد, اكلات سهله لنجلاء, وصفات سهله لنجلاء, حلويات سهله لنجلاء, الشيف نجلاء الشرشابى مخبوزات, قناة سى بى سى سفرة, قناة cbc سفرة, قناة cbc sofra,  برامج قناة cbc سفرة,  اكلات قناة cbc سفرة, وصفات قناة cbc, نجلا الش شابي, مع نجلاء الشرشابي, من الشيف نجلاء الش شابي, فى على قيد الايد, سفرة على قد الايد, اكلات قناة cbc سفرة, على اد الايد, طريقه نجلاء الشرشابى, نجلا.علئ.قد.الايد, اكلات على قد الايد, اكلات برنامج علي اد الايد, المطبخ المصرى, وصفة عمل, المطبخ على قد الايد, حلويات على قد الايد, سفرة على قد الايد, حلقة اليوم من على قد اﻻيد سفره, حشوات نجلاء الشرشابي سي بي سي, للشيف نجلاء, cbc سفرة على قد الايد, وصفات الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الإيد, حلقة النهارده, حلقة امبارح, على قد الايد رمضان 2014, سى بى سى سفرة نجلاء الشرشابى, وصفة نجلاء الشربياتي, وصفات لاكلات حلوه, برنامج على قد الايد, على قد الايد حلقه اليوم, للشيف نجلاء 2014, للشيف نجلاء الشرشابي, برنامج على قد اﻻيد حلقة اليوم,  برنامج علي قد اليد حلقه يوم, حلقة على قد الايد النهاردة, على ئد الايد, حمام محشى نجلاء الشرشابى, حمام محشى بالرز, صور حمام محشى, حمام محشى من الشيف حسن,  حمام محشى خطوه بخطوه, طريقة عمل حمام محشي من الشيف حسن, طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك,