الأربعاء، 24 ديسمبر 2014

وصفة بسكويت الجبنة من برنامج آكله من بلدى لـ الشيف محمود عطية



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل بسكويت الجبنة مقدمه من الشيف محمود عطية من برنامج اكله من بلدى 
على قناة صدى البلد
حلقة اليوم الأحد (21-12-2014)
(معجنات و مخبوزات - بسكويت)


المقادير :

  • 1/4 كيلو دقيق.
  • 100 جم جبنة شيدرمبشورة.
  • 60 جم زبدة سايحة.
  • رشة ملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا.
  • 50 مللى لبن.
  • 1 بيضة.


الطريقة :

  • توضع جميع المكونات معا فى العجان (الدقيق - الجبنة الشيدر - البيكربونات الصودا -رشة الملح - الزبدة - اللبن - البيض).
  • نخلط جميع المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة طرية سهلة الفرد.
  • تترك العجينة نصف ساعه حتى ترتاح.
  • نفرد العجينة ونقطعها بالأشكال المفضلة أصابع أو سمبوكسات.
  • تقلى فى زيت غزير وتقدم .. وبالهنا ..............،