الأربعاء، 24 ديسمبر، 2014

وصفة شعيرية بالخضار والطماطم من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل شعيرية بالخضار مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم الأربعاء (24-12-2014)
(وصفات بالخضار)


المقادير :
  • 2 كوب شعيرية.
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة.
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
  • زيت.
  • 1 كيس خضار مشكل مسلوق (حوالى نصف كيلو).
  • 1/2 كوب عصير طماطم ثقيل.
  • 2 كوب ماء أو مرقة.
  • ملح وفلفل.




الطريقة :
  • فى حله على النار نضع 2 ملعقة كبيرة من الزيت ونضع الشعيريه ونحمرها فى الزيت.
  • فى طاسه أخرى على النار نضع ملعقة كبيرة من الزيت ونضع البصلة ونحمرها حتى تذبل.
  • نضيف الثوم المفروم على البصلة ونقلبها حتى تحمر قليلا نضيف الخضار ونقلبه مع البصل والثوم.
  • نضيف الخضار على الشعيرية ونقلبه ونضيف عصير الطماطم .
  • نضيف الماء والمرقه ونتركها تغلى نهدئ النار ونتركها تستوى .. وبالهنا ...........،