المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل شعيرية بالخضار مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم الأربعاء (24-12-2014)
(وصفات بالخضار)
(وصفات بالخضار)
المقادير :
- 2 كوب شعيرية.
- 1 بصلة كبيرة مفرومة.
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- زيت.
- 1 كيس خضار مشكل مسلوق (حوالى نصف كيلو).
- 1/2 كوب عصير طماطم ثقيل.
- 2 كوب ماء أو مرقة.
- ملح وفلفل.
الطريقة :
- فى حله على النار نضع 2 ملعقة كبيرة من الزيت ونضع الشعيريه ونحمرها فى الزيت.
- فى طاسه أخرى على النار نضع ملعقة كبيرة من الزيت ونضع البصلة ونحمرها حتى تذبل.
- نضيف الثوم المفروم على البصلة ونقلبها حتى تحمر قليلا نضيف الخضار ونقلبه مع البصل والثوم.
- نضيف الخضار على الشعيرية ونقلبه ونضيف عصير الطماطم .
- نضيف الماء والمرقه ونتركها تغلى نهدئ النار ونتركها تستوى .. وبالهنا ...........،
