الأربعاء، 31 ديسمبر 2014

وصفة حمام محشى كبدة وأرز من برنامج على قد الايد لـ الشيف تجلاء الشرشابى



المقادير و الطريقة مكتوبة لطريقة عمل حمام محشى بالكبد والاوانص مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم الأربعاء (31-12-2014)

(أطباق رئيسية - طيور - حمام)

وصفة
(للعزومات - لعزومات رمضان - للبوفيه المفتوح - للاوبن بوفيه)

المقادير :


  • 3 حمام.
  • 1/2 1 كوب أرز مصرى.
  • زيت.
  • 1 بصلة كبيرة مبشورة.
  • كبد وقوانص الحمام.
  • ملح وفلفل.
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات.
  • رشة جوزة الطيب.
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
  • ورق لورا .
  • ماء لتسوية الأرز.
  • صلصة طماطم.


الطريقة :

  • فى حله على النار نضع ماء تغلى مع بصلة صحيحة لسلق الحمام، ونضع ورق اللورا.
  • فى طاسه على النار نضع قليل من الزيت ونضع البصل مع قليل من الملح ونشوحه قليلا.
  • نضيف الكبد والقوانص  ونقلبها حتى يتغير لونها ونتبلها بالقرفة وجوزة الطيب وبهارات مشكلة.
  • نضيف الأرز ونقلبها ونتبلها بالح والفلفل.
  • نضيف الماء ونتركه يغلى ثم نهدأ النار ونتركه يستوى.
  • بعد أن يستوى الأرز نطفئ النار ونتركه يهدأ.
  • نحشى الحمام بالأرز المستوى من الداخل وتحت الجلد ونكتف رجليها من تحت حتى لا تخرج الحشوة.
  • نضع الحمام فى ماء السلق مع 3 فصوص من الحبهان ونتركه حتى يستوى.
  • إذا كنتى تخشى من أن تتفتح الحمامه معك أثناء السلق يمكن لفها بورق فويل ووضعها فى الماء.
  • نخرجها من ماء السبق ونضعها فى صينية بايركس وندهنها بصلصة الطماطم ونضعها تحت الشوايه قليلا حتى تأخذ اللون الأحمر للشوى .. وبالهنا ..........،






على قد الإيد, نجلاء الشرشابى, المقادير مكتوبة, الطريقة مكتوبة , المكونات مكتوبة, طريقة العمل مكتوبة, الوصفات مكتوبة, حلقة اليوم, حلقة أمس, أطباق رئيسية, وصفات طيور, وصفات للعزومات, و صفات لعزومات رمضان, وصفات للأبون بوفيه, وصفات للبوفيه المفتوح, وصفات للغداء, اكلات على قد الايد, اكلات إقتصادية, مطبخ, اكلات, وصفات, جميع وصفات نجلاء الشرشابى, جميع وصفات برنامج على قد الايد, على.قد.الايد, جميع حلقات نجلاء الشرشابى, جميع حلقات على قد الايد, جميع اكلات نجلاء الشرشابى, جميع اكلات برنامج على قد الايد, وصفات طعام نجلاء الشرشابى, وصفات نجلاء على قد الإيد, وصفات برنامج على قد الإيد, برنامج نجلاء الشرشابى, اكلات نجلاء الشرشابى, نجلاء على قد الإيد, نجلاء الشرشابى على قد الإيد, اكلات سهله لنجلاء, وصفات سهله لنجلاء, حلويات سهله لنجلاء, الشيف نجلاء الشرشابى مخبوزات, قناة سى بى سى سفرة, قناة cbc سفرة, قناة cbc sofra,  برامج قناة cbc سفرة,  اكلات قناة cbc سفرة, وصفات قناة cbc, نجلا الش شابي, مع نجلاء الشرشابي, من الشيف نجلاء الش شابي, فى على قيد الايد, سفرة على قد الايد, اكلات قناة cbc سفرة, على اد الايد, طريقه نجلاء الشرشابى, نجلا.علئ.قد.الايد, اكلات على قد الايد, اكلات برنامج علي اد الايد, المطبخ المصرى, وصفة عمل, المطبخ على قد الايد, حلويات على قد الايد, سفرة على قد الايد, حلقة اليوم من على قد اﻻيد سفره, حشوات نجلاء الشرشابي سي بي سي, للشيف نجلاء, cbc سفرة على قد الايد, وصفات الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الإيد, حلقة النهارده, حلقة امبارح, على قد الايد رمضان 2014, سى بى سى سفرة نجلاء الشرشابى, وصفة نجلاء الشربياتي, وصفات لاكلات حلوه, برنامج على قد الايد, على قد الايد حلقه اليوم, للشيف نجلاء 2014, للشيف نجلاء الشرشابي, برنامج على قد اﻻيد حلقة اليوم 31/12, برنامج علي قد اليد حلقه 2014/12/31, م,ع قد الايد 31/12/2014, على ئد الايد,  حمام محشى نجلاء الشرشابى, حمام محشى بالرز, صور حمام محشى, حمام محشى من الشيف حسن,  حمام محشى خطوه بخطوه, طريقة عمل حمام محشي من الشيف حسن, طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك,  أوراك فراخ محشية أرز, أوراك دجاج مخلية ومحشية, أوراك دجاج بالفرن, اوراك داج مشوية, أوراك الدجاج المحشية, الحمام المحشى فى الفرن, الحمام المحشى بالصور, الحمام المحشى أرز. الحمام المحشى فريك, الحمام المحشى فريك فتكات, الحمام المحشى فتكات, الحمام المحشى للشيف شربينى, الحمام المحشى بالأرز فتكات, الحمام المحشى بالأرز فتكات, الحمام المحشى أرز بالصور,