الأحد، 14 ديسمبر، 2014

وصفة عجينة فطائر بسيطة من برنامج دبر ووفر لـ الشيف سلمى سليمان



المقادير والطريقة مكتوبة لعجينة فطائر بسيطة مقدمه من الشيف سلمى سليمان من برنامج دبر ووفر
على قناة Fatafeat فتافيت
حلقة اليوم الأحد (14-12-2014)
(معجنات ومخبوزات - بيتزا)




المقادير :

  • 1 كيس صغير خميرة فورية.
  • 1 ملعقة صغيرة سكر.
  • 1 كوب ماء دافئ.
  • 4 كوب دقيق أبيض.
  • 2 بيضة.
  • رشة ملح.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى.


الطريقة :

  • فى بولة عميقة نضع كوب الماء ونذيب فيه ملعقة السكر، ثم نضيف باكو الخميرة على الوجه ونقلبها تقليبه واحده فقط ونغطيها ونتركها تتفاعل وتخمر.
  • فى بولة كبيرة وعميقة نضع الدقيق ونضيف عليه رشة الملح ونقلب.
  • نعمل حفرة وسط الدقيق ونكسر فيها البيض ونخفقه ثم نقلبه مع الدقيق حتى يتجانس معا.
  • يضاف الزيت والخميرة بعد أن تخمر وتعلو إلى الدقيق وتعجن كل المقادير معا حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية ولا تلتصق بالايد .
  • نغطيها بفوطة نظيفة أو نتركها جانبا حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
  • عند الإستخدام تفرد العجينة على سطح أملس مرشوش بالدقيق ويتم عمل بها عدة وصفات مختلفة مثل البيتزا سنوضحها فى مواضيع قادمة .. وبالهنا ...................،




دبر ووفر, سلمى سليمان, المقادير مكتوبة, الطريقة مكتوبة, المكونات مكتوبة, طريقة العمل مكتوبة, الوصفات مكتوبة,  حلقة اليوم, حلقة أمس, معجنات, مخبوزات, بيتزا, عجينة العشر دقائق, عجينة الفطائر البسيطة, مطبخ, اكلات, وصفات, ,حلقة النهارده, حلقة إمبارح, طيق اليوم, وصفات منيو اليوم, دبر ووفر فتافيت, دبر ووفر سلمى, دبر ووفر يوتيوب, وصفات دبر ووفر, اكلات دبر ووفر, برنامج دبر ووفر, وصفات سلمى دبر ووفر, اكلات سلى دبر ووفر, سلمى دبر ووفر فتافيت, سلمى سليمان فتافيت, سلمى سليمان فيس  بوك, سلمى سليمان ويكيبيديا, سلمى سليمان فتافيت ويكيبيديا, سلمى سليمان وطارق إبراهيم, سلمى سليمان تويتر, سلمى فى البيت, سلمى فى البيت فتافيت, سلمى فى المطبخ, سلمى فى المطبخ فتافيت, سلمى فى البيت قناة فتافيت, سلمى فى البيت اكلات وحلويات, قناة فتافيت, قناة فتافيت البث المباشر, قناة فتافيت فيس بوك, قناة فتافيت للطبخ, قناة فتافيت برنامج دبر ووفر, قناة فتافيت مباشر, قناة فتافيت تردد, قناة فتافيت دبر ووفر, عجينة العشر دقائق, عجينة فطائر بسيطة, عجينة البيتزا,