الخميس، 29 يناير 2015

وصفة مسقعة من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل المسقعه مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم الخميس (29-1-2015)
(أطباق جانبية - وصفات باذنجان)

وصفة
(اكلات إقتصادية)


المقادير :


  • 2 ثمرة باذنجان مقطعه دوائر متوسطة الحجم.
  • 1 ثمرة بطاطس مقطعه دوائر متوسطة الحجم.
  • 2 ثمرة فلفل رومى مقطعه دوائر.
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة للصلصة.
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم للصلصة.
  • 1/2 كيلو عصير طماطم للصلصة.
  • 1 قرن فلفل حار مقطع شرائح.
  • فلفل رومى.
  • ملح وفلفل.
  • كمون ناعم.
  • زيت للقلى.




الطريقة :


  • فى طاسه على النار نضع قليل من الزيت ونضع البصله المبشورة مع قليل من الملح ونتركها تذبل وتطرى.
  • نضيف الثوم المفروم ونحمره مع البصله حتى يأخذ اللون الذهبى.
  • نضع عصير الطماطم على البصل والثوم ونتركها تغلى وتتسبك نصف تسبيكة ، ونتبلها بالملح والفلفل والكمون .
  • نضع شرائح الفلفل الحار فى الصلصة
  • فى زيت غزير نقلى شرائح البطاطس أولا ثم الباذنجان وأخيرا الفلفل الرومى.
  • فى صينية بايركس نرص شرائح الباذنجان والبطاطس والفلفل بجانب بعضهم ونضع عليهم الصلصة ونضعها فى الفرن حتى تتشمع مع بعضها .. وبالهنا ...........،






الشيف, على قد الايد, نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الايد, الشيف نجلاء الشرشابى, وصفات, اكلات, حلقة اليوم, حلقة أمس, طريقة عمل, المقادير, المكونات, أطباق جانبية, وصفات باذنجان, مسقعة, اكلات إقتصادية, 


مسقعه بالبشاميل, مسقعه باللحمة المفرومة, مسقعه دايت, مسقعة باللحمة, مسقعة بالفراخ, مسقعة مصرية, المسقعة باللحمة المفرومة, المسقعة بدون لحم, المسقعة فتكات, المسقعة المصرية, المسقعة بالبشاميل, المسقعة الدايت, المسقعة منال العالم, المسقعة على قد الايد, المسقعة الشيف حسن, المسقعة بالفرت, المسقعة الصيامى, صينية المسقعة بالفرن, صينية المسقعة المصرية, صينية المسقعة بالبطاطس, جميع حلقات ووصفات واكلات الشيف نجلاء الشرشابى, جميع حلقات ووصفات واكلات برنامج على قد الايد, نجلاء على قد الايد, على قد الايد حلقة اليوم, على قد الايد اليوم, برنامج على قد الايد حلقة الامس, اكلات قناة سى بى سى سفرة, اكلات سي بي سي سفرة على قد الايد, نجلاء الشرشابى على قد الايد, برنامج على قد الايد مطبخ اتوسة, صور الاكل رمضان, مطبخ اتوسة, مطبخ اتوسه, حلقة النهارده, حلقة امبارح,