الجمعة، 30 يناير، 2015

وصفة أرز بالفول الأخضر من برنامج اكله من بلدى لـ الشيف محمود عطية



المقادير والطريقة متوبة لطريقة عمل أرز بالفول الأخضر مقدمه من الشيف محمود عطية من برنامج آكله من بلدى 
على قناة صدى البلد
حلقة اليوم الثلاثاء (27-1-2015)
(أطباق جانبية - وصفات أرز)

وصفة
(اكلات إقتصادية)


المقادير :

  • 1/2 كيلو أرز بسمتى أو مصرى.
  • 1 كيلو فول أخضر منزوع القشرة الخارجية والداخلية.
  • 2 ثمرة بصل مقطعه مكعبات صغيرة الحجم.
  • 1 ملعقة كبيرة شبت مفروم.
  • 4 ملعقة كبيرة زيت نباتى.
  • 1 ملعقة صغيرة كمون.
  • ملح حسب الرغبة.


الطريقة :

  • فى حله على النار نضع ماء يغلى لسلق الأرز البسمتى الأبيض.
  • بعدما يغلى الماء نسلق الأرز ونتبله بالملح والكمون ثم نصفيه تماما من الماء.
  • فى حله على النار نضع مكعبات البصل مع قليل من الزيت ونشوحها حتى تطرى.
  • نضع عليه اللأرز البسمتى بعد سلقه.
  • نضيف الشبت المفروم على وجه الأرز ونضع عليه الفول الأخضر ونتركه يستوى الفول على الأرز بدون تقليب.
  • عند التقديم يقلب الفول مع الأرز والشبت ويوضع فى طبق التقديم .. وبالهنا ...،


الشيف, برنامج اكله من بلدى, اكله من بلدى, الشيف محمود عطية, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, المكونات, طريقة عمل, وصفات, اكلات, أطباق جانبية, وصفات أرز, اكلات إقتصادية,