الخميس، 29 يناير، 2015

وصفة صينية الكنافة بالقشطة والتفاح من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل صينية الكنافة بالقشطة والتفاح مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم الخميس (29-1-2015)
(حلويات - حلويات شرقية - كنافة)

وصفة
(للعزومات - حلويات رمضان - للحفلات - لحفلات عيد الميلاد)



المقادير :


  • 1/2 كيلو من الكنافة مقطعه شعر صغير.
  • 1 كوب سمن سايح للكنافة.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة للكنافة.
  • 1 كوب سكر للكراميل للحشو.
  • 1 ثمرة تفاح مقطعه شرائح للحشو.
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
  • 2 كوب لبن للكريمة
  • 3 ملعقة كبيرة نشا للكريمة.
  • 2 كوب شربات.



الطريقة :


  • فى طاسه على النار نضع كوب من السكر ونتركه يسيح ويكرمل.
  • يقطع التفاح شرائح شرائح رفيعه ونضقها على السكر الكراميل.
  • فى طاسه على النار نسيح كوب من السمن.
  • فى حله على النار نضع 2 كوب من اللبن يغلى .
  • فى بولة صغيرة نذوب النشا فى قليل من الماء ونضيفه على اللبن قبل ن يغلى.
  • نقلبه ونتركه حتى يغلى ويثقل قوامه.
  • نضيفه فوق التفاح المكرمل ونقلبه مع رشة قرفة ونتركه جانبا حتى يبرد.
  • فى بولة عميقة نضع الكنافة ونقطعها شعيرات صغيرة .
  • نضع عليها السمن السايح والسكر الوبدرة ونخلطهم جيدا حتى تتشرب كل الكنافة من السمن.
  • فى صينية مدهونه جيدا بالسمن  نضع نصف كمية الكنافة بحيث تغطى قاع الصينية كلها ونضغط عليها بالايد جيدا.
  • نضع حشوة التفاح والكريمة فوق الكنافة.
  • نضع باقى الكنافة ونوزعها حيدا على السطح.
  • نضعها فى الفرن حتى تحمر وتستوى .

  • نخرجها من الفرن ونصب عليها الشربات البارد ونزينها بشرائح التفاح .. وبالهنا ..............،




الشيف, على قد الايد, نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الايد, الشيف نجلاء الشرشابى, وصفات, اكلات, حلقة اليوم, حلقة أمس, طريقة عمل, المقادير, المكونات, حلويات, حلويات رمضان, حلويات شرقية, كنافة, للحفلات, للعزومات, لحفلات أعياد الميلاد, 


كنافة بالتفاح والقرفة, كنافة بالتفاح, كنافة بالتفاح فتكات, طريقة عمل كنافة بالتفاح, كنافة بالكريمة, كنافة, كنافة بالكريمة, كنافة بكريمة الكاستر, كنافة بالكاستر, كنافة بالكاسترد, كنافة بكريمة الكاسترد, كنافة بالكاسترد بالصور, كنافة بالكاستر فتكات, كنافة بالكاستر والتمر, كنافة بالكاستر والمانجو, كنافة بالكاستر والموز, كنافة بالكاستر والتمر حورية المطبخ, كنافة بالكاسترد منال العالم, كنافة بالكاسترد والموز, كنافة بالكريمة الشيف حسن, كنافة بالكريمة والمانجو, كنافة بالكريمة شانتيه, كنافة بالكريمة فتكات, كنافة بالكريمة بالصور, كنافة بالكريمة منال العالم, كنافة بالكريمة اللبانى, كنافة بالكريمة المخفوقة, كنافة بالكريمة والقشطة, كنافة بالمهلبية, كنافة بالجبنة’ كنافة بالموز, كنافة بالجبن, كنافة بالقشطة, كنافة بالمانجو سالى فؤاد, كنافة بالمانجو, كنافة بالمانجو فتكات, كنافة بالنوتيلا, كنافة بالايس كريم, كنافة بالانجليزى, كنافة بالاوريو, كنافة بالأناناس, كنافة الاقماع, كنافة بالقوالب, كنافة بالرز, كنافة بالقشطة, كنافة بالاردن, كنافة بالانقلش, كنافة بالبلح, كنافة بالبليلة, كنافة بالباسترى كريم, كنافة بالبسبوسة بالصور, كنافة بالبلح بالصور, كنافة بالبسبوسة, كنافة بالبلح الأسود, كنافة بالبيت, كنافة بالبسكويت, كنافة بالبسبوسة منال العالم 2013, كنافة التوست, كنافة بالتفاح, كنافة التوست منال العالم, كنافة بالتوفى, كنافة بالتمر والقشطة, كنافة بالتوفى منال العالم, كنافة بالتفاح والقرفة, كنافة بالتوفى بالصور, كنافة بالجيلى, كنافة بالجمبرى, كنافة بالجلاش, كنافة بالجبنة الموتزاريلا, كنافة بالجبنة النابلسية, كنافة بالجبنة العكاوى, كنافة بالجبنة الريكوتا, كنافة بالجبنة على الطريقة اللبنانية, كنافة بالجبن الموزاريلا, كنافة بالمهلبية, كنافة بالمهلبية فتكات, كنافة بالمهلبية بالصور, كنافة بالمهلبية للشيف حسن, كنافة بالمهلبية منال العالم, كنافة بالمهلبية والقشطة, كنافة بالمهلبية للشيف يسرى,  جميع حلقات ووصفات واكلات الشيف نجلاء الشرشابى, جميع حلقات ووصفات واكلات برنامج على قد الايد, نجلاء على قد الايد, على قد الايد حلقة اليوم, على قد الايد اليوم, برنامج على قد الايد حلقة الامس, اكلات قناة سى بى سى سفرة, اكلات سي بي سي سفرة على قد الايد, نجلاء الشرشابى على قد الايد, برنامج على قد الايد مطبخ اتوسة, صور الاكل رمضان, مطبخ اتوسة, مطبخ اتوسه, حلقة النهارده, حلقة امبارح,