الأربعاء، 14 يناير 2015

وصفة عجينة السمبوسك بالحشوات من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل عجينة السمبوسك بالحشوات مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم الأربعاء (14-1-2015)
(معجنات ومخبوزات - مقبلات - السمبسوك)

وصفة
(لاكلات رمضان - لعزومات رمضان - للعزومات)


المقادير :

  • مقادير العجينة :

    • 3 كوب دقيق.
    • رشة ملح.
    • رشة سكر.
    • 1/2 كوب زيت.
    • 3 بيضة.
    • ماء دافئ للعجن.
    • زيت للقلى.

  • حشوة 1 :

    • لحمة مفرومة معصجة.

  • حشوة 2 :

    • بطاطس مسلوقة :
    • خضار مشكل مسلوق .
    • كركم و كارى.
    • كزبرة خضراء.
    • فلفل حار.
    • كمون ناعم.
    • ملح وفلفل.

  • حشوة 3 :

    • جبنة رومى.
    • جبنة موتزاريلا.
    • فلفل رومى.
    • زيتون أسود


الطريقة :

  • فى بولة عميقة نضع الدقيق ونضع عليه رشة الملح ورشة السكر.
  • نضيف الزيت والبيض وسط الدقيق ونقلبهم معا ونقلبهم معا الدقيق حتى يتشرب الدقيق من الزيت جيدا.
  • نضيف الماء تدريجيا حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة .
  • نترك العجينة جانبا ترتاح قليلا.
  • نجهز الحشوات بخلط كل مكونات كل حشوة مع بعضها فى بولة.
  • نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ونرقها جيدا.
  • بواسطة قطاعات نقطعها على شكل دوائر .
  • نضع الحشوة فى منتصف العجينة (حشوة حسب الرغبة) ونغلقها على كل نصف دائرة .
  • نقليها فى الزيت الساخن بدون أن يقدح حتى تحمر العجينة وتستوى .. وبالهنا ......،






على قد الايد, نجلاء الشرشابى, المقادير, طريقة عمل, حلقة اليوم, حلقة أمس, معجنات, مخبوزات, عجينة السمبوسك, 


سمبوسك بالجبنة, سمبوسة بالجبنة, أنواع السمبوسة, سمبوسة رمضان, سمبوسة بالجبن, سنبوسة بالفراخ, سمبوسة هندية, سمبوسه حلوه بالصور, سمبوسه باللحم المفروم, سمبوسه بالخضار, سمبوسه فى الفرن, سمبوسه باللحمه, سمبوسه بالبف, سمبوسك صيامى, سمبوسك حلو, سمبوسك بالخضار, سمبوسك بالسبانخ, سمبوسك باللحمه المفرومه, سمبوسك بالجبنة فتكات, سمبوسك فتكات, سمبوسك هندي, سمبوسك بالجبنة بالصور, سمبوسك الجلاش باللحمة, عجينة السمبوسك, 
 السمبوسك المقلى, سمبوسك بالخضار, منال العالم, مقادير عجينة السمبوسك, طريقة عمل عجينة السمبوسك, عجينة السمبسوك المقلية, عجينة السمبوسة المقلية, 
سمبوسه, سمبوسة بالبطاطس, قطايف حادقة, قطايف بحشو بالطاطس, طريقة عمل قطايف حادقة, سمبوسك حلوانى, سمبوسك حلواني بالجبن, سمبوسك غادة التلي, سمبوسك بالجبنة سمبوسك بالخضار, سمبوسك بطاطس, سمبوسك بطاطا, طريقة عمل سمبوسة البطاطس , طريقة عمل سمبوسة البطاطس والبازلاء, السمبوسك بالجبنة, السمبوسك بالخضار, سمبوسك باللحمة المفرومة,  جميع حلقات ووصفات واكلات الشيف نجلاء الشرشابى, جميع حلقات ووصفات واكلات برنامج على قد الايد, نجلاء على قد الايد, على قد الايد حلقة اليوم, على قد الايد اليوم, برنامج على قد الايد حلقة الامس, 
اكلات قناة سى بى سى سفرة, اكلات سي بي سي سفرة على قد الايد, نجلاء الشرشابى على قد الايد, برنامج على قد الايد مطبخ اتوسة, 
صور الاكل رمضان, 
مطبخ اتوسة, مطبخ اتوسه