الخميس، 15 يناير 2015

وصفة بسكوت بالكاسترد من برنامج أميرة فى المطبخ لـ الشيف أميرة شنب



المقادير و الطريقة مكتوبة لطريقة عمل بسكوت بالكاسترد مقدمه من الشيف أمبرة شنب من برنامج أميرة فى المطبخ
على قناة cbc سفرة 
حلقة اليوم الخميس (15-1-2015)
(حلويات - حلويات غربية - حلى كاسات)


المقادير :


  • بسكويت سادة
  • يودرة كاسترد بالفايليا.
  • كيلو موز.
  • كوب سكر
  • بين.
  • كريمة مخفوقة.


الطريقة :


  • فى حله على النار نضع اللبن على النار.
  • فى بولة صغير نذوب الكاسترد فى قليل من اللبن البارد.
  • نضع الكاسترد فوق اللبن قبل ان يغلى ونضيف السكر حسب الرغبة  ونتركهم بغلوا على النار ويثقل قوامه.
  • فى كاسات التقديم نضع وحدات من البسكويت فى القاع وعلى الجوانب.
  • نقطع عليه شرائح موز، ثم وحدات من البسكويت مره أخرى.
  • نصب فوقه الكاسترد ساخن ونتركه يهدأ ويبرد نغطيه ونضعه فى الثلاجه حتى يجمد.
  • نخرجه من الثلاجه ونزينه بالكريمة المخفوقة .. وبالهنا ............،



وصفات اميره فى المطبخ,