الأربعاء، 28 يناير، 2015

وصفة جلاش ملفوف بالجبنة من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل جلاش ملفوف بالجبنة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم الأربعاء (28-1-2015)
(مقبلات - وصفات الجلاش)

وصفة
(للعزومات - لعزومات رمضان - اكلات رمضان)


المقادير :


  • سمن.
  • 1 لفة جلاش.
  • 1/2 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة جيدا.
  • 1 علية جبنة مثلثات.
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
  • 1 قرن فلفل حار مقطع شرائح.
  • ملح وفلفل.
  • كمون.



الطريقة :


  • فى بولة عميقة نضع البطاطس المهروسة ونضع عليها الجبنة المثلثات والثوم المفروم والفلفل الحار ونتبلها بالملح والفلفل والكمون ونهرس كل المقادير جيدا معا حتى تختلط كل المكونات.
  • نجهز صينية بايركس وندهنها بالسمنة جيدا.
  • نفرد أوراق الجلاش ونمسك ورقة ورقة مدهنها بالسمنة ونضع بها فى المنتصف من أعلى ملعقة كبيرة من الحشوة ونغلق الطرفين وندهنهم بالسمن بعد ثنيها ونلفها رول .
  • نرصهم فى الصينية ودهنها السطح بالسمن ونضعها فى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يحمر الجلاش .. وبالهنا .....،




الشيف, على قد الايد, نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الايد, الشيف نجلاء الشرشابى, وصفات, اكلات, حلقة اليوم, حلقة أمس, طريقة عمل, المقادير, المكونات, مقبلات, وصفات جلاش, للعزومات, لعزومات رمضان, اكلات رمضان, 


جلاش باللحمة المفرومة, أصابع الجلاش المحشية, صوابع الجلاش المحشية, جلاش بالجبنة, صوابع الجلاش باللحمة المفرومة, صوابع الجلاش بالجبنة, صوابع الجلاش الحلو, صوابع الجلاش بالكنافة, صوابع الجلاش الحلو بالصور, الجلاش الحادق, الجلاش المالح, الجلاش بالجبنة بالصور, الجلاش الملفوف, الجلاش الحادق بالجبنة, الجلاش الحادق بالصور, الجلاش الحادق فتكات, الجلاش بالجبنة والزيتون,  بجميع حلقات ووصفات واكلات الشيف نجلاء الشرشابى, جميع حلقات ووصفات واكلات برنامج على قد الايد, نجلاء على قد الايد, على قد الايد حلقة اليوم, على قد الايد اليوم, برنامج على قد الايد حلقة الامس, اكلات قناة سى بى سى سفرة, اكلات سي بي سي سفرة على قد الايد, نجلاء الشرشابى على قد الايد, برنامج على قد الايد مطبخ اتوسة, صور الاكل رمضان, مطبخ اتوسة, مطبخ اتوسه, حلقة النهارده, حلقة امبارح,