الأربعاء، 7 يناير، 2015

وصفة مربى الفرع بالجزر من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل مربى القرع بالجزر مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم الأربعاء (7-1-2015)
(مربات - مربى - مربى القرع)

المقادير :


  • 3/4  كيلو قرع مقطع مكعبات صغيرة.
  • 1/4  كيلو جزر مبشور.
  • 1/2 كيلو سكر.
  • 2 باكو جيلى أصفر.
  • عصير ليمونة.


الطريقة :


  • فى حله نضع القرع مع الجزر والسكر ونتركهم من بالليل حتى ينزل مايته مع السكر.
  • نرفعه على النار ونقلب فيه حتى يذوب السكر ويطرى القرع والجزر.
  • نضع عصير الليمون ونتركه يغلى حتى يعقد السكر.
  • نضيف الجيلى إلى المربى ونقلبهم ونتركه يغلى غلوتين ونطفئ النار ونتركها تبرد.
  • نعبأها فى برطمانات  نظيفه ومعقمة.. وبالهنا .................،