وصفة مربى الفرع بالجزر من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى

المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل مربى القرع بالجزر مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الايد

على قناة cbc سفرة

حلقة اليوم الأربعاء (7-1-2015)

(مربات - مربى - مربى القرع)

المقادير :

• 3/4  كيلو قرع مقطع مكعبات صغيرة.
• 1/4  كيلو جزر مبشور.
• 1/2 كيلو سكر.
• 2 باكو جيلى أصفر.
• عصير ليمونة.

الطريقة :

• فى حله نضع القرع مع الجزر والسكر ونتركهم من بالليل حتى ينزل مايته مع السكر.
• نرفعه على النار ونقلب فيه حتى يذوب السكر ويطرى القرع والجزر.
• نضع عصير الليمون ونتركه يغلى حتى يعقد السكر.
• نضيف الجيلى إلى المربى ونقلبهم ونتركه يغلى غلوتين ونطفئ النار ونتركها تبرد.
• نعبأها فى برطمانات  نظيفه ومعقمة.. وبالهنا .................،